江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[小茉莉美食记]陈佩斯老师教做“陈氏醋卤面”，网友：终于能吃到小品里那碗面了( 二 )


[小茉莉美食记]陈佩斯老师教做“陈氏醋卤面”，网友：终于能吃到小品里那碗面了
本文插图

第二步、制作料汁
准备一个干净的碗 ， 将葱花蒜末辣椒粉全部放进去 ， 加入3勺生抽 ， 3勺米醋 ， 1勺白糖 ， 1勺食盐 。
起锅烧油 ， 油温烧热 ， 下入花椒 ， 将花椒炸至颜色变黑后挑出 ， 然后将热油趁热倒入我们刚调好的汁中 ， 凉拌面的汁就做好了 。

[小茉莉美食记]陈佩斯老师教做“陈氏醋卤面”，网友：终于能吃到小品里那碗面了
本文插图

第三步、煮面拌面
制作凉面 ， 我们尽量选择细一些的面条 ， 口感更好 。 锅中烧开水 ， 将准备好的面条下入锅中 ， 用筷子搅散 ， 尤其是底部不要粘锅 ， 开锅后 ， 继续煮2分钟没有明显的干面状态就可以了 ， 然后捞出过一遍清水 。
煮好的面捞入碗中 ， 加入我们调好的凉拌汁 ， 黄瓜丝和胡萝卜丝 ， 搅拌均匀 ， 酸辣开胃又清爽的凉面就做好了 ， 保证你吃一口就爱上 。 喜欢的朋友也试试吧 。

[小茉莉美食记]陈佩斯老师教做“陈氏醋卤面”，网友：终于能吃到小品里那碗面了
本文插图

【[小茉莉美食记]陈佩斯老师教做“陈氏醋卤面”，网友：终于能吃到小品里那碗面了】你喜欢吃面吗？平时都是如何制作的？如果你有更多更好的制作方法 ， 欢迎在下方留言 ， 分享给更多的朋友 ， 让大家都吃到更多的美食 。 我是小茉莉 ， 专注营养健康的家常美食 ， 每天会更新不同的家常美食制作方法 ， 如果你也喜欢美食 ， 欢迎大家在下方留言讨论 ， 大家一起学习共同进步 ， 成为自己的美食家 。 本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良***抄袭、搬运 。 欢迎大家关注和转发！


推荐阅读


上一篇：「艺术时尚人生」胃不好的人，没事多按3个"养胃穴"，远离幽门螺杆菌，胃病自破

下一篇：「肝」早年肝炎治好了，没想到老了变成癌！4个肝癌诱因，一个也别碰