@红烧酸菜鱼，大家可以试试，简单易做！
今天要做的红烧酸菜鱼 ， 纯属生活做菜经验的交流 ， 大家有兴趣的 ， 可以试试！
文章图片
文章图片
食材：
鱼 ， 酸菜 ， 辣椒 ， 蒜 ， 姜 ， 葱 ， 食用油 ， 蚝油 ， 生抽酱油 ， 盐 ， 淀粉 。
文章图片
文章图片
烹饪技巧：
鱼去除内脏后洗净 ， 在侧面划几刀 ， 用少许盐腌一下 ， 酸菜切条 ， 辣椒切粒 。
文章图片
文章图片
先热锅翻炒一下酸菜 ， 炒干部分水份 ， 盛起待用 。
文章图片
文章图片
热油爆香辣椒 ， 蒜 ， 姜片 。
将爆香的辣椒 ， 蒜 ， 姜片捞起 ， 油留着将鱼煎香 ， 煎鱼时先煎香一面再翻转 。
文章图片
文章图片
用清水 ， 蚝油 ， 生抽酱油 ， 盐 ， 淀粉做一个芡汁 ， 连爆香的辣椒 ， 蒜 ， 姜片一起倒入锅中 。
文章图片
文章图片
倒入酸菜加盖炖3分钟 ， 收汁即可 。
文章图片
文章图片
盛起洒上葱花 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
【@红烧酸菜鱼，大家可以试试，简单易做！】版权归原作者所有 ， 如有侵权请及时联系
推荐阅读
- 水大叔TB|夏天多吃洋葱，教你1个新吃法，不炒不凉拌，出锅比红烧肉还香
- 银承影视|大家是怎么看待：听歌免费，营业全靠演唱会的许嵩？
- 微永泰|永泰这个老伯“守”艺51年 编出的东西大家都用过
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 中国新闻网|王潮歌谈《只有爱·戏剧幻城》：想跟大家谈谈爱情
- 宝马|“京A”牌宝马7系，车价7位数，牌就值6位数，车主是某集团董事长
- 宝马|“京A”牌宝马7系，车价7位数，牌就值6位数，车主集团董事长
- 眼睛|眼睛是健康的“传达者”，若有这3种迹象，肝或许已“病入膏肓”
- 刘楚恬|2岁出道因长得太漂亮，大家都说禁止她整容，今11岁发际线却直逼杨幂
- 热爱红烧肉|桑葚好吃就是不耐存放，试试这么做更甜更好吃，放很久都不会坏