【】红小豆，补钾高手
我家常喝红小豆粥 ， 在不是夏天的季节 ， 吃的频率要大于绿豆粥和小米粥 。
我国是红小豆产量最多的国家 ， 也是主要出口国 ， 红小豆有利尿、消水肿作用 ， 赞誉由来已久 。红小豆钾的含量特别丰富 ， 每百克高达860毫克（稻米103毫克） ， 记得一次教学营养配餐中 ， 钾的含量差近100毫克 ， 我们加了10多克红小豆在大米饭中 ， 食谱钾就达标了 。所以补钾除了蔬菜、水果 ， 杂粮也是不错的选择 。
【【】红小豆，补钾高手】
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