『』东北特产数不胜数，唯独这7种特产，连南方人都爱吃，样样美味( 二 )
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其实糙米 ， 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织 ， 如皮层、糊粉层和胚芽的米 。它与我们平时见的白米不同 ， 糙米保留了外面的麸皮 ， 锁住了更多营养 。
东北特产五谷小米
大家应该都知道小米 ， 人晚上应该都是喝粥 ， 那小米就更常见了 。小米它含有丰富的淀粉 ， 还有很多的维生素和一种雌激素物质 。小米粥能够帮助我们消化 ， 很适合胃炎患者食用 。
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小米富含人体所需的丰富营养 ， 多吃更健康 。黄小米又称黎、糜子、夏小米 ， 原产中国 ， 小米绵软可口 ， 清香扑鼻 ， 且营养丰富 ， 是人们传统营养食品 。
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小米里含有一种非常重要的色氨酸 ， 是人体八种必需氨基酸之一 。色氨酸在体内是合成五羟色胺的重要原料 ， 也是夜晚使人神经稳定的一种物质 。如果体内缺少五羟色胺 ， 人可能就会表现得非常烦躁和焦虑 。
东北特产珍珠米
珍珠米 ， 分布于吉林省白山市 ， 多年生草本花卉 ， 叶为鸡蛋型(椭圆形) ， 大小如同米粒 ， 故而被称之为珍珠米 ， 叶绿色 ， 茎绿色 。
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珍珠米应含有丰富的维生素 ， 经常用于八宝粥的食材之一 。用其蒸成的米饭 ， 洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳 ， 因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称 ， 成为中国稻米中的佳品 。
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