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「民间偏方」每个人家里都有的这几味“神药”，真的没啥用！


「民间偏方」每个人家里都有的这几味“神药”，真的没啥用！
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-导言-
之前 ， 我看了央视的纪录片《手术两百年》 ， 哦 ， 这整个纪录片的文本底稿都是由我很喜欢的李清晨医生提供的 ， 值得抽空看看 。
整个纪录片一开始就讲了手术的起源——理发店 。
是的 ， 过去见血的事儿被认为是不体面的 ， 只能由不体面的工种来做 ， 而当时流行放血疗法 ， 所以日常使用刀的理发师就担任起这份工作 。
反观国内的情况也有异曲同工之妙——我们特别喜欢在厨房里治病 。
这么说大家可能不太能理解 ， 但是大家肯定都听过各种关于使用厨房里的调味品、食材、器具来治病或解决相关健康问题的坊间传言 ， 什么白醋治疗脚气、酱油能黑发、盐水能消毒、小苏打能治疗阴道炎、铁锅能补血、大锅煮内裤……
总之 ， 除了可以解决饥饿问题 ， 民间还坚信厨房能有养生保健的功能 。
严格来讲 ， 我们使用的很多调味品过去或多或少都有被当做一味药的「光荣历史」 ， 毕竟生产工艺都差不多 ， 而且形态颜色也很类似 ， 只不过调味品相对来讲更容易入口 ， 并不符合「良药苦口」的大众认知 ， 但却能让食物更美味 ， 所以逐渐被困在了厨房里 。
但人们还是寄希望于这些调味品能有一些作用 。
1、醋 ， 自带养生属性的调味品
咱们国家酿醋的历史大概得有3000多年了 ， 简单来讲 ， 就是用糯米、高粱、大米、玉米、小麦加上糖类和酒类发酵而成的含有2%~9%乙酸的深棕色液体 。
很早就有传统医学记录的醋的药用价值 ， 其中主要发挥作用的就是乙酸 。 主流用法分下面三种：
（1）泡
使用醋来泡脚治疗脚气是现在很多人还在使用的方法 ， 但真的可行吗？
「民间偏方」每个人家里都有的这几味“神药”，真的没啥用！
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【「民间偏方」每个人家里都有的这几味“神药”，真的没啥用！】

从原理上来讲 ， 醋当中的乙酸可以营造出酸性的环境 ， 这个酸性环境可以有效地抑制引起脚气的真菌的活性 ， 你看看 ， 这么看还是可行的……但是具体用法是需要用白醋泡（乙酸浓度高） ， 每次泡需要1L~1.5L的白醋 ， 不能加水稀释 ， 并且要坚持每天都泡 ， 连续泡两周以上才能见到效果 。
除了泡脚 ， 还有人泡手或泡脸的……原理上面也讲了 ， 你可以自由挑选品牌 。 当然如果症状持续存在或加重 ， 还是推荐找专业医生进行诊治 。
（2）煮
在我小时候 ， 冬天家里和学校都有炉子 ， 家长和老师经常会把醋直接倒在炉子上 ， 随一阵「吱吱吱」的声音 ， 整个屋子弥漫着一股浓浓的醋味……大人们坚信这样可以起到消毒杀菌的作用 。
「民间偏方」每个人家里都有的这几味“神药”，真的没啥用！
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仔细分析一下 ， 这种做法可以增加空气湿度 ， 降低空气中的粉尘含量 ， 从某种程度上来讲是降低了细菌病毒附着的可能 ， 但是以那种粗糙的操作方法来看想要实现杀菌消毒是不太可能了 ， 一方面浓度不够 ， 另一方面持续时间不够……就算都够了 ， 光是醋的成本就够吓人了 ， 而且人也没办法在室内待了 。
其实最好的方法还是通风换气 ， 必要时使用紫外线灯照射 。
（3） 喝
喝醋的养生方法大概是从流行「果醋」开始的 ， 在大众的认知里 ， 凡是酸的食物都有提升食欲、口舌生津、健胃消食的功效……自然 ， 果醋也被赋予了这些期待 ， 不仅如此 ， 人们还坚信果醋可以减肥、软化血管等 。
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其实 ， 醋 ， 只是一种调味品 ， 提供了口感和风味 ， 被寄予厚望的那些功效多半只是我们一厢情愿 。


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