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亲和力旅游■世外桃源？沈从文说对了吗？( 二 )


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书里是这样描写这个地方的：“小溪流下去 ， 绕山岨流 ， 约三里便汇入茶峒的大河 。 人若过溪越小山走去 ， 则只一里路就到了茶峒城边 。 溪流如弓背 ， 山路如弓弦 ， 故远近有了小小差异 。 小溪宽约二十丈 ， 河床为大片石头作成 。 静静的水即或深到一篙不能落底 ， 却依然清澈透明 ， 河中游鱼来去皆可以计数.....”
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||芙蓉镇
芙蓉镇被称为“挂在瀑布上的千年古镇”， 因为刘晓庆和姜文出演的同名电影逐渐为人们所知 ， 在湘西 ， 芙蓉镇与龙山里耶镇 ， 泸溪浦市镇 ， 花垣茶峒镇在历史上并称“四大名镇” ， 是国家认定的历史文化古镇之一 。
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芙蓉镇是一个融自然风景与淳朴民风为一体的具有悠久历史的千年古镇 ，， 镇内藏着曲折幽深的小巷和青石板铺就的五里长街 ， 土家吊脚楼临水而依 ， 处处透着历史的厚重韵味 。
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湘西·美食
||腊肉
在饮食方面 ， 湘西最为有名的应该就是湘西腊肉了 ， 因独特的烟熏风味 ， 保存时间长 ， 味美可口而深受消费者的青睐 。
湘西农家人 ， 几乎家家户户都会做腊肉 。
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||糍粑
糍粑主要是流行于南方的美食 ， 作为湘西另一风味美食 ， 制作方法也是相当独特 ， 是将蒸熟的糯米放入石槽里用木槌或者其他工具捣成泥之后制作而成 。 湘西的糍粑大多做成圆饼状 ， 老少皆宜、甜糯鲜香、不容错过的美味 。
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||血粑鸭
血粑鸭也是一道极具湘西代表性的地方美食 。 将鸭血和糯米融合在一起 ， 等待鸭血凝固后 ， 切成小块小块的方块 ， 然后用茶油煎熟 ， 最后将血粑和鸭肉放在一起烹煮 ， 再放入相关的香料、佐料之类的......
出盘后 ， 菜的整体呈棕红色 ， 充满亮泽 ， 香味醇厚 ， 它融合了鸭肉的鲜美和血粑的嫩滑 。
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||湘西泡菜
泡菜也是湘西人家常必备之一 ， 对于很多湘西人来说 ， 泡菜坛子里装的正是不可多得的美味 。 湘西泡菜 ， 以酸辣为主味 ， 越吃越停不了口 ， 令人回味无穷 。 苗家人有这样的说法：“三天不吃酸 ， 走路打窜窜 。 ”
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湘西·文化
||赶尸
不知道湘西人有没有这样的体验 ， 那就是经常会被问：湘西真的有赶尸吗？你见过吗？是什么样子的呀？你害怕吗？
湘西“赶尸”的传闻早在很久之前就已经有了 ， 在很多文学影视作品中也是经常出现 ， 特别是林正英的影视剧中 ， 尤其常见 。 赶尸其实是赶尸人利用“秘术” ， 将客死异乡的人的尸体带回家乡 ， 让他们入土为安 ，属于楚巫文化的一部分 ， 这一文化也给湘西增添了许多神秘色彩 。
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||傩戏
傩戏又称傩堂戏、端公戏 ， 起源于商周时期的方相氏驱傩活动 ， 汉代以后 ， 逐渐发展成为具有浓厚娱人色彩和戏乐成分的礼仪祀典 。 大约在宋代前后 ， 傩仪由于受到民间歌舞、戏剧的影响 ， 开始衍变为旨在酬神还愿的傩戏 。


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