#黑猫的厨房TB#晒晒一线城市普通家庭母女俩的午餐，不精致但用心，孩子长个快
早上运动完后去买菜 ， 碰到孩子同学的妈妈 ， 说昨天在小区里看到孩子在楼下玩 ， 长得和她一样高了 ， 真是几个月没见 ， 个头长得和大人一样 ， 孩子看着脸蛋白里透红 ， 又特别活泼好动的 ， 比喜欢宅家看书不下楼的孩子阳光多了 。
听到别人赞美自己的孩子 ， 每一位做妈妈的内心都是喜滋滋的 。 要说其实每天给她做饭也有烦恼的时候 ， 好在她从小到大不挑食 ， 虽然现在宅家上网课 ， 但都是准点吃早午晚饭 ， 午餐基本就是我和她在家吃饭 。 孩子正在长身体 ， 母女两的午餐也不能说特别精致 ， 但是基本都能吃光 。 有朋友调侃 ， 伙食费也不多 ， 孩子又吃得好 ， 开学了开个午托班吧 ， 把孩子都寄送到你那 ， 准长肉 ， 哈哈 。 虽然是玩笑话 ， 也和大家分享一下这几天我们的午餐 ， 给大家一个参考 。
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午餐一：瘦肉香菇玉米蒸肉饼 ， 香煎秋刀鱼 ， 菠菜虾滑汤 ， 炒菜心
热汤：菠菜虾滑汤 ， 用的是剁碎的虾肉 ， 加了少许淀粉顺时针拌匀成虾滑 ， 煮汤的时候可以和任何蔬菜搭配 ， 虾肉富含高蛋白 ， 热量也不高 ， 煮好的虾滑口感Q弹 。
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【香煎秋刀鱼】
秋刀鱼其实挺物美价廉的 ， 我在市场上上大概花10块钱可以买4条 ， 而且鱼刺也很软 ， 海鱼的品种里 ， 它也很常见 ， 一般撒少许食盐 ， 把它稍微腌制一下 ， 平底锅小火煎熟即可 。
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午餐二：裙带菜豆腐汤、小炒白菜、瘦肉香菇玉米蒸肉饼
热汤：裙带菜豆腐汤 ， 裙带菜也是一种海草类 ， 富含许多微量元素 ， 和海带口感不一样 ， 裙带菜特别薄 ， 适合用来煮汤 ， 容易熟 。
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【瘦肉香菇玉米蒸肉饼】
广东的孩子打小就爱吃肉饼 ， 一般都是香菇瘦肉玉米的最受欢迎 ， 吃了一天肉饼 ， 孩子说还想再吃 ， 于是又买了一些瘦肉回来 ， 和干香菇一起剁碎蒸熟 。 还真别说 ， 蒸肉饼大人小孩都喜欢 ， 稍微带点肥肉的前腿肉比较适合用来做肉饼 ， 如果怕油腻 ， 纯瘦肉也可以哦！
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午餐三：虫草花瘦肉汤、冬菜豆酱焖客家豆腐、清炒丝瓜、玉米芯炒牛肉
热汤：虫草花瘦肉汤 ， 把瘦肉切薄片 ， 加淀粉、盐和适量油腌制入味 ， 放入汤锅中 ， 小火煮3-5分钟 ， 再把新鲜虫草花放入锅中 ， 小火煮10分钟即可 。
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这就是玉米芯 ， 菜市场上能买到它 ， 6块钱一斤 ， 玉米芯脆嫩爽口 ， 我最喜欢用它和牛肉搭配炒着吃 。 同时玉米芯还有清热的作用 ， 除了炒着吃 ， 还可以用来煲汤 ， 味道清甜哦！
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午餐四：瘦肉煲苹果雪梨汤、蒜香煎鸡翅、辣椒炒鸡腿、炒青菜
我很少给孩子吃鸡翅 ， 除非家里有小孩子做客 ， 又或者过生日 ， 一般可能一个月也才买上一回 ， 毕竟担心激素问题 ， 把蒜头切碎末 ， 加生抽和盐腌制入味 ， 小火煎熟的鸡翅也特别香 。 买了8个鸡翅 ， 其实一顿没吃完 ， 再怎么爱吃 ， 也不能一次吃太多 ， 分了两顿吃完 。
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