江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了


4月宁可不吃肉也要吃它 ， 5毛钱一斤 ， 对身体有益 ， 比吃肉强多了！它就是萝卜 ， 萝卜在我们生活中是一种常见的食材 ， 但是却少人喜欢吃萝卜 ， 为什么这么便宜又有营养的食材不能得到大家的喜爱呢？今天教大家一招萝卜也能做出独一无二的美食 。 这就是油炸青萝卜丸子 ， 小时候最喜欢吃妈妈做的萝卜丸子了 ， 虽然是素食 ， 但是要比吃肉还要香 。 萝卜本身就含有丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 。 这道炸青萝卜丸子刚做出来就被孩子给吃光了 ， 可见它的美味 ， 俺么这样一道菜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
油炸青萝卜丸子-素丸子

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

By Dancy
配料：
青萝卜 500克、鸡蛋 4个、花椒粉 适量、大葱 50克、姜 5克、香菜 50克、淀粉 50克、面粉 适量、精盐 少许、味极鲜 5毫升、花生油 适量
烹饪步骤：
1. 1、将青萝卜洗净切成大块 ， 再用擦丝器把大块萝卜擦成丝（如果没有擦丝器可以用刀切成丝） 。 如果萝卜丝太长的话就用厨房剪剪短一些 ， 切忌用刀剁萝卜丝 。2、把盐加入切好的萝卜丝中 ， 腌半小时左右；腌制过程中把葱、姜和香菜切碎

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

2.将切碎的葱、姜、香菜 ， 还有鸡蛋、淀粉、油、味极鲜、花椒粉一起加入腌好萝卜丝中 ， 搅拌均匀 。

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

3.除面粉以外的材料已经都搅拌好了 ， 此时根据搅拌好的萝卜丝中的水量来添加面粉 。 面粉不宜添加过多 ， 最后搅拌成稍微粘稠状即可

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

4.锅中倒油加热 ， 油温升高后把火调小 ， 左手抓一把萝卜丸子泥 ， 然后稍用力攥拳 ， 挤出来的丸子用右手的勺子一舀 ， 然后放到油锅里 。

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

5.油锅里的丸子放满之后 ， 调成中火炸制 ， 等丸子炸制金黄出锅即可 。

『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了
本文插图

烹饪小贴士：
食用功效1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 。 2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化 。 3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。 选购技巧1、萝卜挑选 ， 可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀 ， 无病变 ， 无损伤的鲜萝卜 。 2、萝卜皮细嫩光滑 ， 用手指背弹碰其腰部 ， 声音沉重、结实者不糠心 ， 如声音混浊则多为糠心萝卜 。 另外 ， 萝卜的不同部位所含的营养成分不同 ， 因此可采取不同部位不同吃法 ， 以便能最大地吸收萝卜所含的营养 。
你吃过萝卜丸子吗？
【『暖宝Peter妈妈』4月宁可不吃肉也要吃它，5毛钱一斤，对身体有益，比吃肉强多了】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。


    推荐阅读


    上一篇：#娥眉新月#青少年抑郁症，家长们和学校必须足够重视！

    下一篇：秀山第二十七丑■4种世界最“恶心”食物，前3种都能接受，最后一个真心不敢吃