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『科创板日报』餐饮巨头强推人造肉产品！概念股全名单来了


财联社（上海 ， 研究员 姚辉）讯 ， 星巴克最新宣布 ， 将于本周在中国推出一份新的基于植物蛋白的人造肉午餐菜单 。 该菜单将从周二开始在中国星巴克分店发售 ， 产品主要由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产 。
4月20日 ， 肯德基宣布在国内公测“植培黄金鸡块” 。 据介绍 ， 肯德基中国此次公测的“植培黄金鸡块” ， 原材料为近两年大火的“人造肉” ， 主要成分为大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白 ， 产品不含胆固醇 ， 且接近肉类口感 。 植培黄金鸡块在公测阶段售价1.99元/5块 ， 目前只接受用户预购（每个ID限购2份） 。 预定成功的消费者可在4月28日至30日 ， 在上海、广州和深圳三地特定的肯德基餐厅购买到 。
值得注意的是 ， 双塔食品中午最新在互动平台称 ， 公司和肯德基有间接供货关系 ， 新品植培肉黄金鸡块使用的是公司的豌豆蛋白产品 。 消息公布后 ， 公司股价应声涨停 。
兴业证券研报显示 ， 人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类 ， 目前市场上成熟的制造技术是植物肉 ， 其代表公司主要是Beyond Meat和Impossible Foods 。
目前 ， 初创型食品科技创新公司Beyond Meat是全球11家人造肉创业公司中第一家上市的公司 ， 主营业务是利用植物蛋白合成“人造肉” ， 具体来说其原料是豌豆蛋白 。 2019年5月 ， Beyond Meat登陆纳斯达克 ， 上市首日大涨超160% ， 此后股价一路上扬 ， 最高触及239.71美元的高点 ， 市值曾接近150亿美元 。
在我国市场 ， 今年3月 ， 一家人造肉公司——星期零（Starfield）宣布完成数千万融资 ， 并将通过和国内餐厅合作将植物肉推向大众市场 。 此次 ， 快餐巨头相继登场 ， 高调发售人造肉产品 ， 将进一步促进该产业在我国的发展 。
据美国市场调查咨询公司 Marketsand Markets的硏究报告 ， 预计到2023年全球肉类替代品市场将达到440亿元 ， 每年以68%的复合增长率增长 。 与此相比 ， 当前全球肉类消费约9.5万亿元 ， 如果人造肉的渗透率达到1% ， 那么市场规模将达到950亿元 。 “人造肉”是未来食品的标志性产品 ， 机构预测到2040年全球“人造肉”市场份额将达60% 。
素食“人造肉”产业链
资料来源：国盛证券
经财联社梳理 ， A股人造肉概念股名单大全如下：
『科创板日报』餐饮巨头强推人造肉产品！概念股全名单来了
本文插图
【『科创板日报』餐饮巨头强推人造肉产品！概念股全名单来了】


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