【】探访青岛畜牧科技示范基地：吃着“定制”益生菌产出健康蛋( 二 )
养殖场如何实现“个性化定制益生菌菌种”?郝小静介绍,在实验室结果基础上,在养殖场内采取现场液体发酵的方式,发酵最有效的益生菌,实时监测使用效果；同时,将尝试采用固体饲料发酵工艺,把不易吸收的蛋白质大分子变成容易吸收的菌体蛋白、氨基酸、小肽等,提高饲料利用率,实现“精准营养” 。
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青岛市建立噬菌体库畜禽治病可不用抗生素
在养殖行业,疫病防控技术是关键,而多年来抗生素的使用,导致细菌耐药、产品药残高、环境污染,甚至出现“超级细菌” 。我国药物饲料添加剂在今年全部“退出”,因此,养殖业需要在饲料端“禁抗”、养殖端“减抗、限抗” 。
去年,青岛市通过利用本土乳酸菌和噬菌体进行技术攻关,建立乳酸菌库和噬菌体库 。
乳酸菌作为益生菌的一种,具有改善畜禽肠道健康、增强免疫力、改善养殖环境等功效,且安全无残留,是理想的绿色饲料添加剂,在畜牧生产中发挥了积极作用 。
【【】探访青岛畜牧科技示范基地：吃着“定制”益生菌产出健康蛋】噬菌体是一种能杀灭细菌的微生物,它是专门裂解细菌的病毒,跟细菌相互进化过程中产生的一种天敌,而且是地球上最多的生物 。近年来,面对日益严峻的细菌耐药性威胁,噬菌体以其特异性强和安全性高等独特优势重获重视,成为无抗养殖中的替抗首选 。
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