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「良润烘焙」国人最爱吃的6碗面条，一分钟学会一样，保存起来慢慢吃( 二 )


6.碗中根据个人口味放入生抽 ， 醋和胡椒粉 ， 加入适量的清水作为清汤后加入面条
7.放入炒好的青椒肉丝 ， 老干妈 ， 熟芝麻和葱花即可 ， 超级好吃的青椒肉丝面就做好啦 ， 一碗下去毫无压力哈
秘制葱油面
by：舞之灵

「良润烘焙」国人最爱吃的6碗面条，一分钟学会一样，保存起来慢慢吃
本文插图

食材：
碱面适量 香葱250g 蒜瓣半粒 洋葱适量 桂皮1小段 香叶3片 生抽2勺 蚝油2勺 老抽4勺 糖5勺 芝麻油1大勺
做法：
1.材料：香葱一把 蒜半头（不是很大个的那种） 洋葱1/3粒 ， 桂皮和香叶一点点就好 调料：蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖（比例为1:1:2:2.5） 芝麻油一大勺（家用的喝汤勺子）
2.将调料都按照比例放入碗里面勾兑好备用 。 香葱洗干净了然后切成寸段 ， 沥干水分 。
3.接着开始熬 ， 锅烧热然后倒入油 ， 油用量要多一些 ， 能将香葱都没过才好 ， 然后冷油将香料先放入熬片刻 。
4.等香味出来了 ， 然后再将葱段放入 ， 记得要小火熬 ， 而且香葱的水分要沥干避免在熬的时候油花四溅 。
5.小火很重要 ， 而且是全程都要小火 ， 中间要用铲子翻动避免糊锅 ， 等香葱和洋葱以及所有材料都熬出香味 ， 将香葱熬到微黄的状态 ， 用筷子夹起来能感觉到比较香酥的样子 。
6.接着 ， 关火 ， 将兑好的调料汁倒入 ， 翻拌均匀后再开火 ， 依然是小火 ， 继续熬片刻 ， 这样就能将调料和葱油很好的融合在一起 。
7.接着关火 ， 起锅之前放入芝麻油拌匀 ， 装入保鲜盒然后放入冰箱冷藏 ， 等第二天再食用 ， 这样葱油的香味就能完全的激发出来了 。
8.有了这款秘制葱油 ， 早上就能睡懒觉了 ， 只用5分钟 ， 将碱面放入煮开 ， 点冷水再次开锅捞出来 。
9.葱油看上去黑乎乎的 ， 但是那个味道你还没有吃就能闻得到 ， 让人口水直流 ， 太有食欲了 ， 这样一大盘 ， 儿子可以一口气吃精光 ， 连盘底油都不放过 。
卤肉浇汁阳春面
by：舞之灵

【「良润烘焙」国人最爱吃的6碗面条，一分钟学会一样，保存起来慢慢吃】「良润烘焙」国人最爱吃的6碗面条，一分钟学会一样，保存起来慢慢吃
本文插图

食材：
阳春面适量 卤肉1块 卤汁1勺 生抽少许 青菜适量
做法：
1.卤肉我是提前一个晚上做好的 ， 然后浸泡过夜这样卤肉就更入味 ， 第二天直接切薄片 ， 然后取1大勺的卤汁微波炉加热1分钟倒入大碗中备用 。
2.接着烧水 ， 等水煮开了放点盐 ， 然后将阳春面放入 ， 这种面条很容易熟的 ， 所以开锅就可以了 。
3.面条开锅的瞬间 ， 你可以顺手加入几滴的油 ， 将青菜放入焯烫 ， 青菜变色就可以 ， 连一分钟时间都不用不到 。
4.在大碗中除了卤汁 ， 我还加入了少许的生抽 ， 鸡精 ， 根据个人口味我还放了一点点的辣椒油 ， 当然不喜欢的也可以不用的 ， 然后加入一勺煮面的热汤拌匀 。
5.接着 ， 将煮好的面条和青菜也一起放入碗里面 ， 将提前切片的肉摆上去 ， 喜欢的可以再加个鸡蛋 ， 真的是好做更好吃 ， 冷天准备早餐 ， 手不弄湿就能搞定 ， 确实很方便 。
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