『食材』这菜在中国“无销路”，出口到欧美变抢手货，网友：土豪才买得起( 二 ) 食材

准备食材：洋蓟、青椒、蒜、食用油、生抽、味精、盐。
操作步骤：

把新鲜的洋蓟，剥去外边的粗皮，清洗干净。把上边三分之一切掉，外围的叶子也修剪一下，否则扎手。

2.将清洗干净的洋蓟，对半切开后，用小勺把中间毛絮，轻轻地挖出来。

3. 根据大小，把半个洋蓟切成三瓣或者四瓣，放在淡盐水内，浸泡20分钟，然后捞出，沥干水分备用。
4. 热锅加油，放入蒜蓉炒香，下入青椒段、洋蓟、加入适量的盐，煸炒片刻。然后加入适量的生抽、味精，翻炒几下，即可出锅。
温馨小贴士：选购洋蓟时要选苞片包裹紧实，呈深绿色，手掂起来分量比较重的，这样的比较嫩。洋蓟最好买来就加工烹饪，也可以不洗，用塑料袋包好放冰箱里，可放置三四天。
您吃过洋蓟吗？都是怎么做的呢？今天的洋蓟的做法就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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