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『广州市』1.99元5块尝鲜，“人造肉”走进国内大型连锁餐厅


『广州市』1.99元5块尝鲜，“人造肉”走进国内大型连锁餐厅
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继麦当劳宣布“5G新品”多汁炸鸡后 ， 肯德基也结合当下大火的热点玩了一波“噱头营销” 。 4月19日晚 ， 肯德基官方微博发布了一张“新能源新品”的预热海报 ， 带有绿色、充电、新能源汽车元素的海报引发了不少食客的联想 ， 这也是肯德基的首次“跨界”尝试 。
4月20日谜底揭晓 ， 肯德基中国宣布 ， 将在国内部分门店试点开卖植物肉产品“植培黄金鸡块” 。 最近一年来广受国内外食品界关注的“人造肉” ， 也终于在中国走进了大型连锁餐厅 。
据肯德基方面介绍 ， “植培黄金鸡块”是一款鸡肉风味的植物蛋白制品 ， 原料是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白 ， 这也是常见的植物肉产品的蛋白来源 。 虽然这些“鸡肉”原料是植物 ， 完全不含有鸡肉成分 ， 但口感与真的鸡肉相比没有太大差别 。
目前 ， 肯德基仅在深圳、上海和广州的3家门店限量预售该产品 ， 公测阶段售价为1.99元5块 。 消费者必须先购买预售券后 ， 再到餐厅兑换产品 ， 每个ID限购2份 。
受到此消息影响 ， 人造肉概念股午后拉升 ， 涨幅超过1.9% ， 双塔食品、金字火腿、东宝生物等个股异动 。
实际上 ， 自2019年5月Beyond Meat作为“人造肉第一股”在纳斯达克上市后 ， 人造肉行情便一路上涨 。 国内资本市场上 ， 人造肉概念股也在近3个月一路走高 。
各种“植物肉”食品也在最近一年里赚足了眼球 。 2019年 ， 汉堡王、肯德基、麦当劳等快餐品牌已经在美国、加拿大等地推出植物肉炸鸡、植物肉汉堡等产品 。 国内双塔食品、珍肉、Starfield等品牌也曾推出过植物肉月饼、植物肉披萨等 ， 被不少食客称赞为“素食主义者的福音” 。
图片来源：肯德基、交易软件截图
来源 北京日报客户端 | 实习记者 杨天悦
编辑：杨天悦
【『广州市』1.99元5块尝鲜，“人造肉”走进国内大型连锁餐厅】流程编辑：王梦莹


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