『yoyo原色』原创 四月这蔬菜特别水嫩，简单一做就很下饭，1元多炒一盘
四月这蔬菜特别水嫩 ， 简单一做就很下饭 ， 1元多炒一盘
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四月里 ， 西葫芦应该是蔬菜中比较水嫩的了 ， 最近发现它越来越便宜了 ， 一元多可以买一个中等个头的 ， 一个就可以炒一盘 ， 可真划算呢 。 西葫芦的吃法之前我介绍了两种 ， 一是凉拌 ， 二是做馅料 ， 都不错 。 我喜欢西葫芦的原因在于它处理和清洗很方便 ， 省事是我最爱的 ， 相信很多人都有这样的想法吧 。
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快手西葫芦
【制作原料】：
西葫芦 1个
拌饭酱 1大勺
盐 1茶匙
色拉油 适量
蒜头 1瓣
辣酱 适量
【制作方法】：
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1.将西葫芦清洗干净 ， 切成均等的薄片 ， 不用太薄 ， 太薄了一炒就烂了 ， 口感不咋好 。
【『yoyo原色』原创 四月这蔬菜特别水嫩，简单一做就很下饭，1元多炒一盘】
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2.将锅内加入适量色拉油 ， 烧热 ， 加入蒜末炒香 。
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3.加入切好的西葫芦片 ， 少许盐 ， 翻炒均匀 。
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4.加入拌饭酱翻炒 。
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5.加入辣酱 ， 翻炒出水 ， 看到出水了就差不多了 。
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【一定要看的小提示】：
1.西葫芦比较容易熟不要炒太久 。
2.不能吃辣的可以不放辣酱 。
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