『』做糖醋鱼不会调汁怎么办?记住这个比例( 二 )
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8.将做好的糖醋汁淋在鱼的表面 , 一盘酸甜味美的糖醋鱼就做好了 。
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小贴士:鱼先腌制去腥 , 再复炸两次 , 炸鱼先定型 , 再高温复炸逼出多余油 , 并且使表面更酥脆 。糖醋汁的比例:1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份番茄酱 。
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