「搜狐新闻」精选几道有滋有味的家常菜，色香味俱全、好吃不腻、简单又下饭
【「搜狐新闻」精选几道有滋有味的家常菜，色香味俱全、好吃不腻、简单又下饭】
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食材：肉末 ， 酸豆角 ， 姜 ， 干辣椒 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 油 ， 胡椒粉 ， 糖做法：1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净 ， 用手攥干后切成小粒 。 2.肉馅放入碗中 ， 倒入料酒 ， 老抽 ， 植物油 ， 白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟 。 姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿 。 3.锅中倒入油 ， 大火加热待油7成热时放入肉馅 ， 迅速炒散至肉变色变熟后捞出 。 4.锅中持续倒入一些油 ， 大火加热待油4成热时 ， 放入姜末和辣椒段 ， 炒出香味后 ， 放入酸豆角粒 ， 改成中小火 ， 煸炒至少3分钟以上 。 5.放入炒好的肉碎 ， 再放入生抽 ， 糖 ， 翻炒均匀后持续炒2分钟 ， 淋入香油即可 。 蒜香豆腐
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资料：豆腐、葱、蒜泥、料酒、植物油做法：1、把豆腐切成小块2、热锅入油直接小火煎制 ， 一边可以准备把葱花、蒜泥、鸡粉一同倒入料酒中拌匀 。 3、把豆腐两面煎成金黄色时 ， 倒入汤汁 ， 稍收汁即可装盘 。 #排骨#茶匙#酸豆角收藏
资料：豆腐、葱、蒜泥、料酒、植物油做法：1、把豆腐切成小块2、热锅入油直接小火煎制 ， 一边可以准备把葱花、蒜泥、鸡粉一同倒入料酒中拌匀 。 3、把豆腐两面煎成金黄色时 ， 倒入汤汁 ， 稍收汁即可装盘 。
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