「吃法」南瓜新吃法,不用煮不用炖又香又糯比烤红薯好吃多了
好多人都爱吃南瓜 , 吃腻了炖的煮的 , 这种吃法还是第一次见 , 口感很香很糯跟一般方法做出来的南瓜不一样 , 其实不用煮也不用炖 , 连皮也都可以吃!这是一种日式的烤南瓜方法 , 跟普通的烤南瓜味道不一样 , 而且这样做出来的南瓜更甜一些 , 方法简单20分钟就做好 。
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【食材】
南瓜2个(尽量选择小一点的贝贝南瓜更好吃)、海盐少许、黑胡椒碎1勺、橄榄油1大勺
【做法】
1、买回来的南瓜清洗干净控干水分 。
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2、将贝贝南瓜从中间切开 , 然后去掉南瓜瓤跟南瓜籽 , 再切成小块的 , 我是竖着切的 , 按照南瓜上面的纹路 。
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3、拿一个小碗里面放上橄榄油 , 跟黑胡椒碎用勺子搅拌均匀 , 喜欢吃肉桂的也可以放点肉桂粉 。
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4、取一块南瓜 , 用刷子在表面刷一层混合调料 , 每一块都刷上然后放盘子里面摆好备用 。
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5、提前预热空气炸锅180度左右预热5分钟 。
6、炸篮底部铺上油纸 , 把南瓜块放进炸篮里面 。
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7、180度烘烤20分钟 , 期间可以观察一下防止烤糊了 。
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8、20分钟以后用筷子扎一下南瓜 , 能扎透了就是熟了 , 扎不透的话在根据生熟程度多烤几分钟 。
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9、出锅之后撒一点海盐 , 南瓜又香又糯 , 皮也很好吃 。
【烹饪小贴士】
1、家里没有空气炸锅就用烤箱也可以 , 时间大概是30分钟左右 。
2、喜欢吃甜口的可以在表面刷一点蜂蜜 。
【「吃法」南瓜新吃法,不用煮不用炖又香又糯比烤红薯好吃多了】3、南瓜切的大小厚度不同 , 可以自己酌情增减时间 。
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