原则■厨房布局设计六大必要原则！
民以食为天 ， 每个家庭都离不开的一日三餐的制作基地——厨房 ， 业主们心情澎湃地要把自己的厨房尽可能装修成自己喜欢的样子 ， but ， 再怎么装修 ， 也不能违背六大原则 。具体哪六大原则呢？
文章图片
文章图片
一、空间决定形式原则
业主在设计自己的厨房时 ， 要根据自家厨房的形状、面积来设定 。我们常见的厨房形态为I型和L型 ， 还有凹型和中岛型的厨房 ， 不过后两种厨房一般至少需要16㎡的空间 ， 在此只讲前两种厨房 。I型厨房的所有功能在同一条轴线上 ， 这种厨房设计时并不复杂 ， 只需按照自己生活中的使用顺序 ， 从左到右一 一设置即可 。L型厨房将所有功能分布在两条轴线上 ， 所以在形式上和I型厨房大有不同 ， 水槽和冰箱、切菜台在一个轴线上 ， 灶台在另一条轴线上 。
文章图片
文章图片
二、采光通风原则
厨房的采光面最好不要有阳光直射过来 ， 会晒坏厨房储存的食材 。另外 ， 厨房每天都使用 ， 避免不了潮湿 ， 所以一定要保障厨房通风系统完善 。但要注意的是 ， 炉灶、电线插头最好不要设在通风和窗口处 ， 以免发生火电意外 。
文章图片
文章图片
三、前方投射照明原则
很多厨房都被设置在背阴面 ， 即使是白天也需要加灯光 。一般厨房的照明灯光设计原则都是前方投射照明原则 。前方投射照明是相对操作台来说的 ， 如果在人在厨房做饭切菜时 ， 背阴面灯光逆着过来 ， 产生的阴影会影响人的操作 。所以 ， 灯光设置到橱柜和工作台的上方就更方便安全 。
文章图片
文章图片
四、实际操作流程原则
如果厨房随意设计 ， 只顾设计的样式好看 ， 不顾实际用途也不行 。如果做饭时需要什么物料或者厨具 ， 还得跨越整个厨房去拿 ， 就太不合理了 。最好的设计是A在这儿 ， 那么和A关联性极强的B的位置也就定了 。例如 ， 炉灶设计好了 ， 旁边就一定要预留锅具的位置 。另外 ， 还有相反的情况 。如食物柜的位置设计好了 ， 冰箱和食物柜之间就要有一定的距离 ， 否则冰箱散发的热量会加快食物柜中的物品的腐烂 。
文章图片
文章图片
五、高效排污原则
厨房的油烟最难清洗 ， 厨房一定要设计抽油烟机 ， 不然做饭的时候油烟满屋 ， 厨房门关不好油烟甚至散到客厅里 。但目前市场上卖的抽油烟机 ， 大多是仿国外的产品 ， 不太符合中国人的做饭习惯 ， 还是在灶台上加上换风扇最明智 。
文章图片
文章图片
六、人体工程原则
【原则■厨房布局设计六大必要原则！】工作了一天 ， 回到家里还得一直弯着腰做饭就会很累 。人体工程原则就是针对这一点而提出的人性化设计 。人体工程原则要求厨房操作台面高度保持在65-90cm ， 具体需要业主们实地测量 ， 以前臂平抬 ， 手肘下方距离台面10-15cm最佳 。壁柜和层架高度最好以业主伸手就可以拿到为准 ， 再上面的位置可以做储存空间 ， 储存不常用的物品 。经常用的冰箱、操作台、炉火之间放置的位置通常会呈现一个三足鼎立的状态 ， 根据人体工程原则 ， 三者之间 ， 两两的间距都要大于90cm ， 才会让使用厨房的人在操作有足够的空间 。
推荐阅读
- 河青爱健康|做好家庭生活四原则，能有效预防近视发生！你做到了吗？
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- |33岁袁姗姗保持马甲线5年，逆袭成女神，饮食遵循2原则，你也能行
- 雷雷小厨|原创 33岁袁姗姗保持马甲线5年，逆袭成女神，饮食遵循2原则，你也能行
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 快问中医|想要照顾好健康身体，有3大关键，癌友饮食4大原则
- 花儿的美食厨房|原创 鲜嫩茄子来一根，做成软炸茄饼，外焦里嫩特下饭，口感可比肉香
- 小施妹厨房|紫薯这样做，小朋友们超爱吃，补充维生素，帮助消化，健脾胃！
- 小魏养生厨房|夏季，遇见此肉多买点，每周吃2次，营养美味，肉质嫩滑，收藏了
- 面条|一种方法吃面条，升糖速度赛白糖！牢记几个原则，糖尿病放心吃面