【推荐】超万人食用！四川一网红火锅店主竟用地沟油，被判7年赔447万( 二 )
广安市公安局食品药品犯罪侦查支队支队长 杨志雄：地沟油就是将餐厨废旧垃圾和动物废旧脂肪通过提炼加工流向餐桌 ， 作为食用油的就称为地沟油 ， 很多老百姓不知道地沟油的危害 ， 实际上地沟油里面含有铅、砷、黄曲霉素 和苯并芘等有毒有害致癌物质 。
据了解 ， 从2019年10月开始 ， 四川省广安市公安局启动了严打“保健品”和“地沟油”领域违法犯罪行为的专项行动 。 截至目前 ， 广安市公安机关联合市场监管部门对市内各大火锅餐饮店共开展检查56次 ， 查获涉嫌地沟油违法犯罪案件20起 ， 抓获嫌疑人23人 。 其中 ， 8起案件已移交检察机关审查起诉 ， 其他案件正在进一步调查中 。
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