无处安放的帅气哥@宁夏有啥好吃的，硬菜都在这儿了！
宁夏回族自治区 ， 顾名思义 ， 回族居多 ， 今天就来给大家介绍介绍宁夏的一些特色吧！
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如果你是本地人 ， 不会炸油香就不算是一个地道的回族人 ， 如果你是一个外地的人 ， 来宁夏不光是游山玩水 ， 这里的美食也能够让你流连忘返 。
我们的生活每天都与吃打交道 ， 就算你是一个恨天恨地 ， 讨厌所有事务的人 ， 面对美食也会会心一笑 。
很多人没来过宁夏 ， 对宁夏是一问三不知 ， 甚至有的人都不知道宁夏是哪里 ， 那我今天就来说说宁夏的美食 。
回族有三个节日 ， 分别是开斋节 ， 圣祭节 ， 古尔邦节节 ， 这三个节日对于每一个回族来说都很重要 ， 就相当于汉族的过年 。
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这种时候 ， 邻居亲戚都会互相拜访 ， 串亲戚 ， 家里不可避免的就会宰牛羊 ， 鸡等牲畜 ， 这些也会分着吃 ， 你家一个羊腱子 ， 他家一个羊排骨……大家不分你我 。
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烩菜准备的材料不多 ， 带来的欢愉却是山珍海味都无法替代的 。
食材很平常 ， 萝卜 ， 木耳 ， 粉条 ， 豆腐 ， 香菜……就这样稀松平常的食物 ， 带来的却是整个村庄的快乐 。
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农村的生活都是你送我一块大葱 ， 我送你一根萝卜 ， 没有那么多金钱的参杂 ， 很纯粹 ， 很淳朴 。
烩菜——只要是回族家里过事儿 ， 就会来上一锅 ， 看着锅里慢慢沸腾的水泡 ， 将提前准备好的萝卜粉条等一股脑的放进去 ， 没有什么特殊手法 ， 却又那么独一无二 ， 等到食材都熟了之后 ， 再将老早就切好的葱花 ， 辣椒丝儿轻轻的撒在烩菜上 ， 本就刚出锅 ， 经过热气儿这么一喷 ， 冷的葱花 ， 辣椒丝儿都被焖的半生半熟了 。
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这样一来 ， 不会再有葱花生着的时候的生味儿了 。
将提前煮好的肉削成三四毫米的肉片儿 ， 这种人一般都是要选择刀工好的人来削片儿 。
放在舀出来的烩菜上 ， 切好的香菜轻飘飘的落到肉片上 ， 老远就闻到了烩菜的香味 ， 不可谓不地道 ， 这种时候 ， 乡里乡亲的就会来吃美食了 ， 何其热闹 。 不是回族 ， 还真做不出来那味儿 。
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我有好吃的我给你分享 ， 你有好吃的也给我分享 ， 我家过事儿我请你 ， 你家过事儿你请我 ， 你来我往 ， 人情往来也不需诸多算计 ， 也许这里才是真正的人间佳境 ， 少了些许浮华 ， 多了许多真挚 ， 人与人之间 ， 不就是需要坦诚相待么？
【无处安放的帅气哥@宁夏有啥好吃的，硬菜都在这儿了！】
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人间烟火何其多 ， 烩菜油香占一份 ， 如果现在你还没有吃过一份正宗的烩菜 ， 那么你就白来宁夏了 ， 这风景也就白白糟蹋了 。
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宁夏不光有冬日的雪 ， 也有夏日的微风拂面 ， 没有春雨滴滴答答 ， 却又如西北的民风一样 ， 淳朴中带了一丝豪爽 。
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