[芝士]五一假期教你做网红仙豆糕，一口平底锅就能搞定，香甜软糯还拉丝( 二 )
紫薯仙豆糕做好了 ， 趁热吃 ， 才会有长长的拉丝 ， 软糯香甜 ， 奶香浓郁 ， 老少皆宜 。 非常简单 ， 以后想吃就自己做吧 。
【小贴士】
1、面团混合均匀之后 ， 一定要醒面让面筋吸水 ， 这是仙豆糕不开裂最关键的一步 。
2、紫薯泥炒过之后会更加成团不发黏 ， 容易包馅 ， 而且口感更香 。
3、马苏里拉芝士在刚刚出锅的时候软糯拉丝 ， 凉了就会变成一整块 ， 但是奶香味很浓郁 。
4、做好的仙豆糕凉透之后 ， 室温密封储存就可以 。
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