『美食杰官方』4月儿子就馋这一口，我家雷打不动每周吃，常吃学习精神脑瓜灵
4月儿子就馋这一口 ， 我家雷打不动每周吃 ， 常吃学习精神脑瓜灵 。 现在的小男孩真的太能吃了 ， 尤其是我家儿子 ， 简直就是一个标准的“肉食动物” ， 虽然算不上顿顿肉都要吃肉 ， 但是也是无肉不欢 ， 每天吃不到肉就唉声叹气的 。 最近最喜欢吃的就是可乐鸡翅 ， 本来就喜欢喝可乐 ， 再配上他最爱的鸡翅 ， 隔三差五就要缠着我吃可乐鸡翅 。 今天我给大家带来的这道菜可以说是孩子必备 ， 我家雷打不动每周吃 ， 孩子常吃学习有精神 ， 脑瓜还灵光 。 接下来就和我一起看看这道菜的具体做法吧！可乐鸡翅
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By aizuocai
配料：
鸡翅 400克、可乐 1罐、姜 适量、料酒 适量、冰糖 适量、八角 适量、生抽 适量、老抽 适量
烹饪步骤：
1.鸡翅用牙签戳几下 ， 冷水下锅 ， 加入姜片、料酒
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2.锅中放油 ， 加入姜丝、鸡翅煎至两面金黄
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3.放入冰糖、八角、生抽、老抽 ， 可乐一罐
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【『美食杰官方』4月儿子就馋这一口，我家雷打不动每周吃，常吃学习精神脑瓜灵】
4.中火8分钟 ， 再大火收汁即可
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5.开吃
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烹饪小贴士：
1、新鲜的鸡肉 ， 肉质饱满 ， 气味正常 。 仔细观察鸡肉的表皮 ， 发现非常的新鲜 ， 没有打过任何注射剂 。 这种鸡肉的价钱比较贵 ， 并不是十分便宜的 。 2、 观察鸡的脚掌薄厚程度 。 鸡肉的脚掌太厚 ， 说明这个鸡在地面行走的时间很长 ， 鸡的脚掌薄 ， 说明行走时间短 ， 是嫩鸡肉 。 3、用手指按压鸡肉后 ， 鸡肉很容易立刻恢复 。 肉体有光泽 ， 不会发黄发暗 。 4、观察鸡翅 ， 一般鸡肉很容易在鸡翅上注水 ， 所以平时观察鸡翅是否骨头很脆 ， 太脆的情况下是注射了激素 。
大家对这道菜还满意吗？
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