「食材」谷雨前后，这6种食材要抓紧吃，季节性太强，过了只能等2021了！( 二 )
2、鸡蛋打入碗中 ， 放入半小勺盐 ， 把榆钱与鸡蛋液充分搅拌均匀 。
3、锅里倒入食用油 ， 油温五成热 ， 再倒入榆钱蛋液 。
4、待蛋液凝固后 ， 用铲子将鸡蛋慢慢拨散炒成小块 ， 即可关火了 。
【凉拌苜蓿】
食材：苜蓿适量、干辣椒3根、大蒜3粒、1勺醋、2勺生抽、少许盐 。
做法：1、苜蓿一定要再挑选一下 ， 去除杂草 ， 取嫩尖 ， 多清洗几遍 。
2、烧一锅水 ， 将清洗好的苜蓿放入锅中 ， 去掉草腥味 ， 大概两分钟煮熟 ， 焯好的苜蓿捞出过凉水 ， 挤干水分 ， 装入容器中 。
3、蒜切末 ， 干辣椒切小段 ， 锅中加入少许油烧热 ， 放上蒜末干辣椒炸香 。
4、将辣椒段 ， 蒜末热油一起浇在苜蓿上 ， 倒入1勺醋 ， 2勺生抽 ， 少许盐 ， 搅拌均匀 ， 味鲜美 ， 爽口清脾 。
【腊肠炒菜苔】
食材：菜薹1把、腊肠半根、蒜粒3个、盐适量 。
做法：1、新鲜的菜薹洗净 ， 用手掰成小段 ， 腊肠冲洗切成薄片 ， 蒜切小粒 。
2、热锅 ， 放适量油 ， 爆香蒜粒 ， 倒入腊肠片 ， 小火煸出油脂 ， 香肠微卷透明状 。
3、接着放入菜苔 ， 大火爆炒1分钟 ， 菜苔变色后加入适量的盐 。
4、再翻炒半分钟即可盛入盘中 ， 咸鲜口味的家常菜 ， 很是下饭 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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