@山东人的最爱，没有之一，又香又辣又下饭，比牛肉酱好吃，真过瘾( 二 )
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虾酱鸭丁的做法：
材料：虾酱30克、鸭脯肉300克、青椒1个、红椒1个、香葱2根、干辣椒碎5克
调料：料酒、白胡椒粉
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做法：1、鸭脯肉、青红椒、香葱洗净 ， 分别切丁
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2、锅中放少许油 ， 然后放入鸭肉末煸炒 ， 使鸭肉中的油脂浸出 ， 烹入料酒
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3、再放入虾酱、干辣椒碎炒香
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4、放入青红椒和香葱 ， 翻炒均匀 ， 调入白胡椒粉即可出锅
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厨房小语：1、虾酱含盐分大 ， 很咸 ， 不用再放盐了
【@山东人的最爱，没有之一，又香又辣又下饭，比牛肉酱好吃，真过瘾】2、也可在超市买冷冻的杂粮窝窝 ， 回来加热后直接食用
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