汤圆■煮汤圆是用冷水还是热水？很多人第一步就错了，难怪总是煮破皮！
香甜软糯的汤圆是很多人喜欢吃的美食 ， 不知道今天大家家里煮了汤圆没有？很多家庭都会在家自己做汤圆吃 ， 里面包上自己喜欢吃的馅料 。汤圆虽然好吃但是很不好煮 ， 你知道煮汤圆是用冷水还是热水吗？很多人第一步就错了 ， 难怪总是煮破皮！今天就教大家一个正确煮汤圆的小窍门 ， 让你煮好的汤圆好香甜软糯不破皮 ， 一起来跟我学习一下吧！
煮汤圆的小窍门步骤如下：
第一步：首先准备好汤圆 ， 我这是自己动手做的汤圆 ， 先在锅中加水把它烧开 ， 再将汤圆倒入锅中 。我们在做汤圆的时候 ， 可以用手在汤圆表面轻轻捏出一个裂痕 ， 这样煮出来的汤圆内外易熟 ， 口感更加香甜软糯 。所以我们煮汤圆的第一步就是用热水下锅 。
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【汤圆■煮汤圆是用冷水还是热水？很多人第一步就错了，难怪总是煮破皮！】第二步：然后用然后用锅勺绕圈的推一推汤圆 ， 能够防止刚入水的汤圆粘黏在一起 ， 等汤圆全部浮在水面上后 ， 就可以把火转小火盖上锅盖焖一会 。接着再往锅中倒入一小勺的凉水 ， 加凉水的作用是为了防止水持续沸腾损坏汤圆 ， 我们等水再次沸腾的时候再加入适量的凉水 ， 这样持续加两次左右凉水 ， 就能够使汤圆的内外受热均匀 ， 更加容易煮熟了 ， 也不容易煮破了 ， 是不是很实用呢？记住一定要在水沸腾的时候加凉水才行 。
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第三步：最后只需要等锅中的水再次烧沸腾后 ， 锅中的汤圆就煮熟了 ， 就可以把香甜软糯的汤圆捞出来吃了 ， 大家看着是不是很有食欲呢？
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看完这个正确煮汤圆的小窍门 ， 是不是很多人第一步就错了呢？煮汤圆是用冷水还是热水？你学会了吗？
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