#下厨房#课堂丨无黄油磅蛋糕,清爽松软好味道,成功率超高
在蛋糕界 , 磅蛋糕可谓是经典中的经典 。 虽然外表平实朴素 , 蓬松细密的扎实口感让人一口难忘 。 但因为它的重油重糖 , 又被戏称为“胖”蛋糕 。
本次课程 , 曼小曼 老师带来的一款改变你的常规观念的 磅蛋糕 , 将黄油替换成植物油与椰子油 , 不仅成功率超高 , 口感也更加清爽松软!经典香草、椰子百香果和朗姆提子三款适合春夏的口味供你选择 , 还有两种造型方式 , 私房与家庭制作的需求都可以满足~
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【#下厨房#课堂丨无黄油磅蛋糕,清爽松软好味道,成功率超高】
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? 无黄油无泡打粉做出蓬松好吃的磅蛋糕
? 三款清爽口味:经典香草、椰子百香果、朗姆提子
? 没有水油分离困扰的分蛋法磅蛋糕制作
? 提高面糊细腻程度、降低消泡率的操作手法
? 两款不同模具造型 , 适合不同需求人群
?购买须知:课程中必备细线蛋抽 , 请您悉知 , 酌情购买 。
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课程已有超过 1300人购买 , 许多同学都交了作业哦~
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@HappyTracy:椰子百香果味的!很香很浓郁的椰子味!正好有很多椰子油要消耗 , 这个方子不错哦!
@区小妙:第一次做磅蛋糕 , 模具还没到 , 迫不及待用其它模具试试 , 太香了 , 明天的早餐!
@佳佳0514:老师讲解得非常详细 。 每一步该怎么做 , 这么做的原理 , 都讲解的非常清楚 , 跟着做基本不会出错 。 试做了百香果的 , 蛋糕组织非常细腻 , 口味很清爽 。
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