『红烧肉』做红烧肉时，最忌直接下锅炖，多加这1步，肥而不腻、入口即化( 二 )
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小贴士：1、五花肉焯水后不要直接下锅炖 ， 干锅干煸出肥肉中的油 ， 这是不油腻的关键 。 2、要想颜色好看 ， 必须要用冰糖炒糖色 ， 这样才会红亮不发黑 。 家常五花肉的做法就分享到这里了 ， 对于这种做法您有哪些见解呢？如果您也有做红烧肉的小技巧 ， 欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。
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