一个虫虫的旅行■陕北信天游：绥德义和古镇( 二 )
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正殿对面建乐楼 ， 说是给神唱戏 ， 实是百姓喜欢听戏 。
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1999年在紫台山原关帝庙废墟上 ， 重新修建起一座关帝庙 。 百姓往往信仰杂处 。
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在陕北和晋西一带流行小吃碗饦（碗托、碗秃） 。 义和的碗饦独叫叨叨碗饦 。 和其他地方碗饦不同之处是 ， 其他地方的碗饦是切好了乘在碗盘里 ， 而刀刀碗饦是摊主用刀刀直接在碗里横竖划几刀 ， 然后浇上一些特制的汤料 ， 撒上一撮韭菜、几丝黄瓜 ， 喜欢吃辣的人再舀上一勺油泼辣子 ， 刀刀也是你的食用工具 ， 而不是筷子 ， 所以称“刀刀碗饦” 。
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街摊上来一碗正宗的义和刀刀碗饦 ， 顺便看了碗饦的作坊 。 碗托用的是荞麦面 ， 味道清香 。
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吃完碗饦 ， 顺便看了看义和的石窑 。
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【一个虫虫的旅行■陕北信天游：绥德义和古镇】
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