「槐花」原创 四五月的槐花正香,有条件的朋友抓紧吃,花期短,错过再等一整年( 二 )
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小贴士:
煮汤用的豆腐 , 尽可能选择嫩豆腐 , 尤其是搭配槐花这种清香的食物的时候 , 嫩豆腐的豆腥味儿轻 , 鲜味重 , 适合做汤;
鸭蛋可以换成鸡蛋 , 用土鸡蛋颜色好看 , 虽说专家们说洋鸡蛋跟土鸡蛋的营养差不多 , 但是我还是觉得土鸡蛋更好吃;
有些朋友喜欢往这汤里加点生抽 , 陈醋 , 看个人喜好吧 , 我喜欢吃清爽一些的 。
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