朋友圈@这个烧麦好吃又好看，惊艳了朋友圈，都问怎么做其实做法很简单！
这个烧麦好吃又好看，惊艳了朋友圈，都问怎么做？其实做法很简单。
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美食原创作者的日常，除了制作各种各样的美食，和给大家分享做法，再有就是在朋友圈晒美图了。前几天自己在家做了烧麦，随手拍了几张照片，发到朋友圈，没想到把朋友们都惊艳了，说是看着这么好看，一定也很好吃，都问是怎么做的，我的答案就三个字‘很简单’。
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我这个烧麦的做法，是最基础的烧麦做法了，材料都是非常常见的。你可以根据季节加入春笋、冬笋、胡萝卜，以及干贝、虾仁、玉米，等等各种你喜欢的食材，但就仅仅是这几样也是非常好吃了，调料也非常简单。肉馅提前腌制，会很入味。把糯米和馅提前一起炒在一起蒸，会更好吃。记住一定要买圆糯米，很容易烂，也很糯，好吃。如果你喜欢，继续往下看我详细的做法吧。
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好吃又好看的烧麦详细做法【食材】五花肉大概三两、新鲜的大香菇五个、新鲜木耳大约100克、白洋葱半个、圆糯米250克【做法】1、提前准备工作：五花肉用绞肉机搅成颗粒状，提前用生抽、老抽、一点点盐，放冰箱腌制一夜。圆糯米洗干净后用水泡至少四个小时以上。2、洋葱切丁，香菇和木耳用绞肉机打成丁。起锅烧热，放油，油热以后，放洋葱丁，炒到变色，再加香菇丁木耳丁翻炒均匀，把料拨到一边，再加一点油，放五花肉丁，炒到变色，把所有的料混合炒，加料酒、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、一点点盐，中火炒到糯米有点变透明，大概七八分钟。
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3、所有的材料，放盘子里，放入蒸炖锅或者蒸笼，大火，上汽后蒸20分钟左右，关火取出。
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4、买的饺子皮擀薄，有没有花边无所谓，等馅凉一些，就可以包烧麦了。如果想自己和面擀皮，和面时可以选择用热水和面。
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5、包好烧麦放入蒸笼或者蒸锅，大火，上汽后三四分钟就好。蒸好后，可以放点葱花或者红椒丁装饰即可。
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这个版本是比较干爽的馅料，如果喜欢糯和粘一些，可以再炒馅的时候加一些水，糯米也可以泡更久一些。想了解更多精彩内容，快来关注美食林
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