「兰州市文化和旅游局TB」五一来兰州的小吃店里狂奔( 二 )
TIPS：
杜维成灰豆王 地址：张掖路大众巷口
06
酿皮
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酿皮是兰州市著名的地方风味小吃 ， 物美价廉 ， 老少皆宜的极佳食品 ， 一年四季都能吃 。 兰州酿皮子 ， 金黄透亮 ， 吃起来筋中带软、软中有韧、味道醇厚 ， 很有嚼头 。 配上几片面筋 ， 与酸、辣、咸等调料相拌 ， 入口滑润爽口 ， 令食客欲罢不能 。 特别是在街边小摊上 ， 经常能看见一群美女围坐在街头吃酿皮的场景 ， 这也早已成了兰州一道亮丽的风景线 。
TIPS：
再回首酿皮 地址：省政府广场的道升巷
小龚酿皮 地址: 嘉峪关西路158号
众味高担酿皮 地址：中山路34号
07
羊肉泡馍
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西安羊肉泡馍的名气很大 ， 但兰州羊肉泡馍和西安的完全是两个概念 。 兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片 ， 放上粉丝 ， 蒜苗、香菜 ， 浇上羊汤 ， 然后给你一个大饼 ， 或一口汤一口饼 ， 再夹大块的羊肉慢慢咀嚼 ， 吸溜两口粉丝 ， 大口的馍 ， 大块的肉 ， 原汁原味 ， 那感觉没得说 。
TIPS：
全汤羊肉泡馍 地址：大众巷78号
金鼎羊肉泡馍 地址：永昌路101号
08
马三洋芋片
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洋芋片吃起来很脆 ， 切得也很薄 ， 保证会让平时不吃土豆的人都能馋得心痒痒 ， 把本来看见没有一点食欲的东西做得令人食指大动 ， 辣的时候喝上一口冰镇的胡萝卜素 ， 一下把你从一个世界拉到另一个世界 。 难怪很多人会钟情于它 。
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