「」话梅不要直接吃了，试试与排骨搭配，酸甜开胃，大人和孩子很爱吃
话梅排骨
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食材：排骨、话梅、料酒、生姜、大葱、老抽、生抽、陈醋、冰糖
做法：
1、排骨洗净改刀成小块 ， 大葱切段 ， 姜切片备用 。
2、锅中加入适量的清水 ， 把葱段 ， 料酒 ， 姜片 ， 排骨放入锅中煮开 ， 捞出洗净控干 。
3、另起锅 ， 放入冰糖炒制糖色 ， 把焯过水的排骨放入锅中翻炒上色 。
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4、然后依次倒入老抽、生抽、陈醋、温水大火烧开 。
5、最后加入话梅 ， 转中小火焖炖30分钟 ， 收汁装盘即可 。
【「」话梅不要直接吃了，试试与排骨搭配，酸甜开胃，大人和孩子很爱吃】
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