「」云南人的一日三餐，难怪被称“云南明珠”，确实太会吃了
云南有很多美食 ， 大都是因为云南特殊的地理气候环境 ， 众多的民族 ， 悠久的历史以及灿烂的文化 ， 造就了云南得天独厚美食特色 ， 细说云南的美食 ， 如果你要去云南的那个州市 ， 不知道吃什么 ， 看看这个你就知道了！
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那么云南人的一日三餐是怎么样的呢？
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在正宗云南人的眼中 ，除了有遍地的美景 ， 各地民族特色小吃 ， 早餐的吃法在全国也堪称一绝 ， 大在顶级吃货的眼中 ， 不仅仅是正餐 ， 早餐也可以吃出五花八门 ， 吃出人间百味 。
|| 稀豆粉
稀豆粉是云南夏季消暑佳品 ， 是用上好的白豌豆磨粉 ， 经煮制成稀粥状而成 。
稀豆粉十分爽口 ， 并有清暑热的功效 。是云南部分地区特色早餐小吃 ， 例如：昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等 。
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【「」云南人的一日三餐，难怪被称“云南明珠”，确实太会吃了】|| 腾冲饵丝
饵丝的口感软糯 ， 但是又有一定的韧性 ， 将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂 ， 加上炖好的肉、汤汁 ， 撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油 ， 再添加蒜汁等佐料 ， 幽香回甜 。
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在云南 ， 美食大约可分为几种美食：滇菜、傣族菜、菌类、鲜花类、米线类、小吃等等 。
|| 云南烤鸭
起源于明朝 ， 已有600多年的历史 ， 说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜 ， 它是由南方传过来的 。相比北京烤鸭别具特色 ， 云南宜良特有的小麻鸦 ， 它肥瘦相宜 ， 皮酥脆 ， 内香嫩 ， 光亮油润 ， 色泽红艳 ， 清香离骨 ， 地方风味显著 。
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|| 弥渡酸菜鱼
很多朋友都吃过川菜的酸菜鱼 ， 其实云南的酸菜鱼也非常不错 。但与川菜的热辣红艳不同 ， 云南的酸菜鱼的颜值非常高 ， 清爽中透着新鲜 ， 热辣中透着酸爽 ， 味道十分独特 。
柠檬的清香 ， 包裹着细腻的鱼肉 ， 真有一种入口即化的感觉 ， 一道常见的酸菜鱼在云南做出了全新的味觉感受 。
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云南特殊的地理位置和独特的气候 ， 造就了这一片独一无二的天地 ， 23个少数名族的聚居 ， 让这片富饶的土地上产出众多具有云南特色的美食 。
|| 云南汽锅鸡
汽锅鸡 ， 因用汽锅蒸制而得名 。主要食材是鸡肉 ， 主要烹饪工艺是蒸 ， 有补虚养身、补血、健脾开胃的功效 。
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