「爱宝贝爱厨房」超级下饭的麻婆豆腐,嫩滑好吃,鲜香下饭!!
麻婆豆腐
本文插图
原料
主料: 豆腐(1盒)
肉末(1小碗)
豆瓣酱(1大勺)
花椒粒(1小把)
姜末(1小勺)
蒜末(1小勺)
彩椒粒(1大勺)
葱花(1大勺)
花椒粉(1小勺)
步骤
1.炒锅内倒适量油加热 , 油烧热后倒入肉末 , 炒散 , 断生后盛出备用
2.炒锅重新倒入油 , 加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;
3.放入豆瓣酱炒出红油后 , 放入彩椒粒炒匀 , 然后倒入切成块的豆腐翻炒 , 烧约3分钟;
【「爱宝贝爱厨房」超级下饭的麻婆豆腐,嫩滑好吃,鲜香下饭!!】4.将之前炒好的肉末倒入锅内 , 加味精翻炒数下 , 再淋入水淀粉勾芡 , 收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可 。
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