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[传统]“网红医生”不让你喝粥！喝粥“传统”背后是民族的千年饥饿记忆？


[传统]“网红医生”不让你喝粥！喝粥“传统”背后是民族的千年饥饿记忆？
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【[传统]“网红医生”不让你喝粥！喝粥“传统”背后是民族的千年饥饿记忆？】复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏医生成为了网友们心中的“硬核”医生 。 很多人认识张文宏 ， 还是来源于一个视频 ， 在网上被疯传 ， 他接受采访人员采访时说：“党员的口号你平时喊喊可以 ， 但这个时候 ， 我不管你有什么想法 ， 对不起 ， 现在你马上给我上去 ， 不管你同意或不同意 ， 都得上去 。 没有讨价还价 ， 必须得上去 。 ”这一番话之后 ， 大家纷纷为张文宏叫好 ， “网红医生”的名声不胫而走 。
就近期张文宏鼓励大家多喝牛奶、少吃粥引发的争议 ， 张文宏用实际案例作出回应 。 他表示 ， 上海的输入性病例中 ， 营养良好的年轻人都没有转为重症 ， 但一些国外打工回来的人 ， 在路上没吃好、没喝好 ， 整体的营养状况非常差 ， 因此病情发展较快 。 基于这一点 ， 张文宏认为 ， 充足的营养对控制疾病进展极为重要 。 “如果有足够的身体资本和免疫力资本就可以扛过去 。 ”张文宏说 ， 营养成分通常分三种：蛋白质、脂肪、糖 。 在这次抗疫中 ， 蛋白质是第一位的 ， 因此他推荐大家多吃鸡蛋和牛奶 。
某权威媒体评论：中国学生体质健康调研组 ， 分析了1979年至2000年16个省市 ， 7至17岁学生身高、体重、胸围等多项指标后 ， 得出的结论：这20年来 ， 中国城市男、女生的身高分别增长了6.2厘米和4.8厘米 ， 农村男、女生的身高分别增长7.5和6.1厘米 。 这个速度远远超过世界平均水平 ， 已经接近日本经济高速发展的二十世纪六七十年代 。
媒体接着评论：青少年身高、体重指标上的快速增长 ， 与中国人吃肉、吃蛋是发生在同一时期的 。 营养状况的充分改善 ， 使中国的人口素质大大提高 。 可见 ， 所谓喝粥的“传统”背后是民族的千年饥饿记忆 。 早餐不要吃粥 ， 意味着中国人告别了饥饿的历史 ， 迎来了丰衣足食的现代生活 。 这才是朴素的爱国主义 。
[传统]“网红医生”不让你喝粥！喝粥“传统”背后是民族的千年饥饿记忆？
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张文宏：孩子早上别吃粥#不喝牛奶 ， 不吃鸡蛋 ， 不吃三明治这三样 ， 不许上学 ， 这真是张文宏教授的建议？孩子早上不许吃粥 ， 一定吃这3样 ， 不吃就不上学 ， 这个是不是太绝对了？不是牛奶商的广告吧？
仔细看了看 ， 原来是在4月15日的视频讲座上 ， 张文宏教授：“我跟你们讲 ， 现在的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶 ， 还有高营养的三明治这些都可以吃 ， 他不吃不行 ， 你说非要吃 ， 不吃不上学 。 绝不要给吃垃圾食品 ， 一定要吃高营养 ， 高蛋白的东西 ， 每天早上准备充足的牛奶 ， 充足的鸡蛋 ， 吃了再去上学 ， 早上不许喝粥 。 ”
确实 ， 牛奶鸡蛋含有高蛋白 ， 营养丰富 。 工作 。 “二战”以后 ， 日本政府提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号 ， 日本战后的一代人 ， 14岁的孩子身高增长了 10厘米 ， 人均寿命增加了20多岁 。 1943年 ， 美国通过相关法令 ， 拨专款开展学生饮用奶计划；上世纪50年代 ， 美国政府又提出“三杯奶运动” ， 倡导国民每餐一杯奶 ， 解决了当时美国人普遍缺钙的问题 。
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但是 ， 早餐还要追求多样化 ， 吃的更好一些 。 通过合理的早餐搭配 ， 不但能保障身体对营养的吸收 ， 而且合理的早餐搭配 ， 可以提高身体免疫力 ， 保障精神饱满 ， 远离很多疾病 。 早吃好 ， 午吃饱 ， 晚吃少 。 这一饮食原则 ， 被钟南山钟老院士多次强调 。 钟南山院士在参加广州美食节的“美食与健康养生”论坛上 ， 分享了他的早餐有两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片 ， 这份早餐不但营养丰富 ， 分量也是很大的 ， 钟老强调 ， 早餐一定要吃好 ， 这样一整天才有精神 。


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