为什么河南人偏爱信阳菜？( 五 )
文章图片
来啦？喝茶~
酸甜苦辣咸 ， 东西南北中 ， 信阳的味道 ， 还应该有茶的清雅 。
茶是信阳人的必需品 ， 饭后来一杯信阳毛尖 ， 这样的生活才算圆满 。 若有人登门时 ， 信阳人家的第一件事 ， 就是先为其沏上一杯清茶 。
文章图片
▲
淮河流域 。
绘图/Paprika
相较于河南中东部的平原城市 ， 位于河南最南端的信阳 ， 是一座由丘陵塑造的城市 。 定义信阳“南方血统”的淮河 ， 自信阳北部流经之后 ， 留下星星点点的湖泊 。 而层叠的梯田、朦胧的云雾 ， 正是茶树最喜欢的生长条件 。
信阳有着悠久的茶树种植历史 ， 唐朝陆羽撰写《茶经》时 ， 就已经将信阳划为中国八大茶区——淮南茶的范畴 。 北宋时 ， 苏东坡对信阳茶赞誉不绝：“淮南茶信阳第一 。 ”
文章图片
▲
信阳浉河港毛尖茶山 。
图/图虫·创意
在信阳茶叶产区 ， 有“东山茶”和“西山茶”的说法 ， 商城雪芽属于东山茶 ， 坚持传统制茶标准 ， 做出来的茶 ， 相对西山茶“小浑淡”的鲜爽 ， 是“大清浓”的醇厚 ， 追求茶的内质滋味 。
雪芽 ， 即每年初春最后一场雪后采摘 ， 因此而得名 。
文章图片
▲
信阳毛尖之商城雪芽 。
图/学文映像
风物君找来的这款明前商城雪芽 ， 茶产区位于商城县大别山百山之顶 ， 海拔700—800米 ， 有机茶园 ， 不打农药 ， 云雾缥缈 ， 空气清新 ， 抬首见山 ， 垂眸有茶 。
盲测时 ， 评茶师一口就喝出了这高山茶的滋味 。 茶汤入喉 ， 如清泉扣金石 ， 旷野草木香 ， 余韵回甘 ， 放下杯后仍在口腔回旋 。
新品上线 ，
限时24小时 ， 下单立减10元
（活动截止时间：
4月25日下午19:00
）
复制淘口令后打开淘宝
ADZp1OIkDGZ
也可享受同样优惠
点击下图 信阳毛尖·明前雪芽 带回家
文章图片
- END -
文丨莺时
地图编辑 | Paprika
封图摄影| 晏荣荣
—
点击下方图片 ， 跟地道风物一起逛吃河南~
—
推荐阅读
- 『国家』为什么我们国家的标准视力表要用“E” 蚂蚁庄园每日一题6月2日.
- 华晨宇报喜不报忧：这届年轻人为什么不流泪了？
- 为什么C位出道的是她？？？
- 罚员工活吃蚯蚓企业狼性文化没人管吗？罚员工活吃蚯蚓现场视频说明了什么 员工为什么要吃活蚯蚓？
- 退出@薇娅为什么退出女团去当主播了 当年加入的女团叫什么名字
- 应采儿&陈小春喜提二胎：为什么要二胎，这是我见过最好的答案
- 为什么造不出女团？
- 迷惑行为！佛山女司机5年内3次酒驾被查，当场飙泪：为什么不放过我？！
- [结局] 花锦绣为什么黑化结局 大家都被精彩的故事吸引
- 『张馨予』幸福触手可及张馨予的衣服为什么不合身 感觉就像是大一码一样