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『无雨听风』欧洲中世纪庄园制度的盛行


一、庄园经济
庄园组织是封建制度的经济基础 ， 也是中世纪普遍而典型的土地保有形态 。 庄园组织虽然是欧洲中世纪的典型土地保有形态 ， 但是由于地属的不同 ， 内容也有所不同 。 大体来说 ， 拉丁文化区(法国西部和意大利各地)的庄园多保有直辖地的传统 ， 而日耳曼文化区(德国、英国、及北欧各国)则充分保有共同体的成分 。 就因为庄园组织内容的不同 ， 所以又有古典庄园、自营庄园、地租庄园、农场领主制的区别 。 然而这种区别 ， 只是一种类型的说明 ， 实际上各种类型同时存在 ， 很难明确加以分别 ， 庄园既然是封建制度下变成领地的村落 ， 而封地普遍都是由一个或几个村落构成 ， 所以庄园具有村落和领地的双重结构 。 换句话说 ， 庄园之中既含有村落共同体的要素 ， 又含有领主支配的要素 。 庄园的另一特征是领地散落 ， 就是领主的土地多不集中于一处而分散于远方各地 。 例如有时候一个村落会有两三个领主的经济中心 ， 每一个庄园构成一个经济单位 。 所以封建时代的经济 ， 又可以叫做庄园经济 。

『无雨听风』欧洲中世纪庄园制度的盛行
本文插图

中世纪欧洲庄园概图
二、庄园法庭
欧洲封建时代的庄园规模大小不同 ， 大型者常拥有15000Hufe(每Hufe约30英亩) ， 中型庄园拥有一、二千Hufe ， 小庄园仅有二、三百Hufe 。 大庄园和中庄园的土地并不集中在一起 ， 有时会分散在几百处不等 。 庄园里的一切土地都是属于封建领主的 ， 但是大部分的耕地都分租给农民 ， 仅仅保留一小部分为直辖地 ， 与全部耕地的比率各不相同 ， 一般约为全部耕地的三分之一或三分之一以下 ， 直辖地和农民的土地一样 ， 也是分散在各耕区 ， 这是和大私有土地制度不同之处 。 不过后来有些领主为求合理经营 ， 也渐渐把分散的直辖地归并在一起 。
庄主直辖地：这是封建领主的直辖经营土地 ， 里面建有领主宅邸 。 领主宅邸是领主的住宅 ， 也就是庄园管理的中心 。 如果领主不居住在领主宅邸 ， 就派庄司代管 。 领主宅邸最初多半建在庄园农户中间 ， 可是到后来又迁到山岗上建起城郭来 。 领主宅邸的四周附设有仓库、畜舍、家奴住宅、以及一所小礼拜堂 。 另外又有手工业作坊 ， 可以自制刀剑、农具、木器、和其他日常用品 。 技工则住在领主宅邸里面 ， 由领主供应衣食 。 但是领主宅邸里面的最重要机构 ， 应该算是封建时代有名的庄园法庭 。 庄园法庭根据庄园法 ， 可以进行政治经济的独立裁判 ， 是封建领主统治农奴的司法机构 ， 对农奴有生杀予夺的大权 ， 因此在英国大宪章里曾受的限制 。 三、庄园面积
农民保有地：这是农民向领主租用的土地 ， 在法理上当然领主可以随时收回 。 但是根据传统习惯 ， 这种土地租用多属永久的世袭的 。 最初农民大半是自由借地人 ， 封建制度正规化以后 ， 领主权利加于村落之上 ， 自由民就变成了领主的农民或农奴 ， 农民保有地转化为役田 ， 农奴对封建领主负担贡租和徭役 。
当时在英、法、德三国 ， 根据从前所谓Hufe的惯例 ， 每一农户所保有的土地 ， 以30英亩为一标准单位 ， 称为1Hufe 。 因为以当时落后的农业技术 ， 每一农户必须有30英亩才能维持生活 。 不过实际情况可能略有出入 ， 有的农民仅保有半Hufe的土地 ， 即15英亩 。 后来由于村落中贫富的分化 ， 最少的仅保有三、五英亩土地 ， 这种农民通被称为傭农 。 傭农的耕地既少 ， 又缺乏耕牛和农具 ， 简直无法靠农地生活 ， 所以他们必须经营副业 ， 他们或给领主与其他农民做散工 ， 或改操手工业 ， 或跑到城市里去经商 。 四、三圃农法
庄园经济以农业生产为主 ， 不过那时还不知道使用肥料 ， 所以每一块土地不能连年耕作 ， 必须隔年或每三年休耕一次 ， 休耕期中供庄民牧畜 ， 等待地力的自然恢复 ， 这种耕作方法叫做三圃制 。 所谓三圃制 ， 就是把耕地划成三个耕区 。 例如第一年 ， 第一区是种小麦和黑麦的冬谷地 ， 第二区是种大麦和燕麦的夏谷地 ， 第三区是休耕地 。 到第二年 ， 休耕地就成为了冬谷地 ， 夏谷地就成为了休耕地 ， 冬谷地就成为了夏谷地 。 如此轮番耕种 ， 以三年为一周期 。 三圃制是什么时候开始仍难断定 ， 据推测大概是在民族大移动以后 。


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