「」豆腐这做法我也是头一次做，没想到这么好吃，做一锅连汤都不剩了( 二 )
酸菜和豆腐搭配做出来的味道简直是一绝 ， 酸酸辣辣的汤水 ， 鲜嫩可口又入味的豆腐 ， 开胃又下饭 ， 做法简单又营养 ， 头一次做就把我迷上了！所以这些天我们家隔三差五就要做一次 ， 一餐不吃就想念！
文章图片
文章图片
小技巧总结：
1、酸菜在炒之前最好清洗一下 ， 可以去除异味 ， 也更加的卫生 。
2、酸菜因为本身是腌制的 ， 带有盐分了 ， 所以我们在在炒的过程中一般是不需要再放盐了 。当然也会有些酸菜并不会太咸的情况 ， 那大家就根据自己买到的酸菜咸度情况来决定是否加盐 。
3、豆腐的选择上 ， 我建议是购买南豆腐 ， 也就是嫩豆腐 ， 口感会更加的鲜嫩可口 ， 并且容易入味！
文章图片
文章图片
这道酸菜嫩豆腐的做法 ， 其实脑洞大的朋友还可以衍生出更多的吃法 ， 比如把面条或者粉丝放进去一起煮着吃 ， 那么一锅酸菜豆腐面就可以出锅了！还有更多新做法等着你们去发现哦！
推荐阅读
- 无锡吃货网|寻味街角里那份童年的味道，藏在巷子的豆腐花
- 生活看点|一个小动作，保护你的腰
- 沭阳快报|关晓彤推荐的减肥蔬菜三明治做法，你get到了吗？建议收藏
- 元十里|陈晓为陈妍希庆生：不恶意猜测，也是一种善良所在
- yoyo原色|原创 解锁多种豆腐的不同吃法，是炒是蒸随你选，总有一款适合你
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 美食美刻|自从学会早餐这做法，孩子三天两头点名要，营养美味，10分钟搞定
- 搜狐新闻|这菜10块钱的成本，吃出了百元大餐的既视感，做法简单，一学就会
- 河套一哥黄铁蛋儿|原创 教你几道特色家常菜，做法简单上档次，来客人端上去特别有面子
- 内蒙人|都说内蒙人爱吃肉，这道特色菜居然也是肉做的？