『土豆丝卷饼bxhTB』烙发面糖饼别直接包糖， 拌碗料面团里卷一卷，蓬松香甜，过瘾( 二 )
5、每个剂子的两端切口都捏起来 ， 收口 ， 不要让油酥露出来， 再整理成圆形直接擀成圆饼 ， 放入糖馅包 。
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6、像包包子一样收口、收严 ， 包好的面剂子收口向下放置 。
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7、小心擀成圆饼 ， 大约将近1厘米的厚度 。 放入油锅内直接烙熟即可 。 烙饼的时候油多放一点 ， 用中火 ， 发面饼是不吃油的 ， 也就是多放点油还能让饼熟得快 ， 更香 ， 同时还不耗油 ， 放一次油至少能烙三锅 。
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小贴士：
油酥的面不要做少了 ， 至少能薄薄铺一层才好 。
小饼包的糖馅我用的是白糖加椰蓉 ， 这样又甜又香 ， 推荐试试看 。 如果不放椰蓉 ， 要在糖里放一点面粉 ， 这样防止在饼熟的时候糖化开外流 ， 吃的时候也容易烫嘴 。
发面小饼烙制的时候是不吃油的 ， 在烙第一锅的时候多放点油 ， 这样既能加快饼的成熟 ， 有油的作用 ， 外皮会更香酥 ， 第一次放油能接下来烙几锅呢；反之如果少放油 ， 油很快受热挥发 ， 反倒是很浪费 ， 饼还干硬 。
今天是周末了 ， 如果现在还没有做早餐 ， 就起床来试试这道美味的小饼吧 ， 保你喜欢！
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