「美食天下」香酥肉饼：皮薄馅多，酥嫩鲜香，咬一口真是太好吃了
又酥又香的肉酥饼 ， 配个粥汤类的 ， 完美！
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香酥肉饼
图文 |双手暖心
中筋粉适量猪肉馅适量玉米油2勺清水适量葱花少许鸡蛋一个盐少许五香粉1勺蚝油1勺白糖一撮味极鲜1勺
【「美食天下」香酥肉饼：皮薄馅多，酥嫩鲜香，咬一口真是太好吃了】
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1. 中筋粉加入玉米油 。
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2. 混合均匀后 ， 再慢慢加入常温水 ， 搅拌成絮状 。
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3. 用手揉成较软的面团 。
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4. 用手沾上少许油抹在面团上 ， 放盆里醒四十分钟 。
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5. 五香粉放入碗里 。
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6. 加入烧至六成热的食用油 ， 做成油酥 。
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7. 肉馅加入葱花 。
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8. 加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐 ， 搅拌均匀 。
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9. 充分拌匀 。
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10. 醒好的面团 ， 非常软 ， 容易操作 ， 擀成大面片 。
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11. 抹上油酥 。
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12. 卷起来 。
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13. 分成小节 ， 捏好两头 。
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14. 分别把面节按扁 。
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15. 再次擀开 。
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16. 放上适量肉馅 。
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17. 收圆 ， 捏好封口 。
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18. 再轻轻擀开成饼状 。
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19. 电饼铛预热 ， 放入少许油 ， 放入饼丕 。
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