日食记■活了这么久，都不知道牛奶还有这种绝妙吃法？
小心 ， 今天的食物过分弹软 ， 会吓到你 。
很快要过五一了 ， 你有什么安排？如果待在家的话 ， 我教你用牛奶做些绝妙的好吃的来犒赏自己 。
上面这张图里的是牛奶脏脏麻薯 ， 材料很简单 ， 也就花了大概十分钟吧 。 奶白色麻薯搅拌搅拌就成了白团子 ， 滚上香甜的饼干碎 ， 酥香的磨砂口感卷着嫩滑的弹口奶香一下酥化在舌尖上 ， 哪怕不是甜食党 ， 光是玩一玩也能治愈心灵 。
我还做了牛奶乌龙茶冻 ， 以及炸鲜奶 ， 同样的甜软治愈 。
一起开心点过假日吧 。
牛奶脏脏麻薯
1、10块奥利奥去掉白色夹心 ， 装入密封袋中封口 ， 用擀面杖碾碎至粉状 ， 倒入盘中备用 。
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2、取一个小锅 ， 倒入24g木薯淀粉、10g糖和240g牛奶 ， 搅拌均匀后开小火 ， 期间一直保持搅拌液体 ， 避免糊底 ， 待锅中出现少许粘稠固体时关火 ， 利用余温继续加热 ， 并搅拌 ， 直到呈黏稠固态 。
3、出锅 ， 倒在奥利奥碎上 ， 奥利奥麻薯完成！
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脆皮鲜奶
1、500g牛奶、50g糖、20g炼乳和50g玉米淀粉 ， 用蛋抽混合均匀 。
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2、开小火加热 ， 用蛋抽不断搅拌 ， 直到变成顺滑浓稠的奶糊后关火 。
*从开火到关火一定要不断搅拌 ， 否则容易糊底 。
3、透明玻璃容器里刷油 ， 将奶糊倒入容器中 ， 表面刮平 ， 放入冰箱冷藏至少一小时 。 取出后将奶糕切成长方形的条状 。
4、裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠 。
【日食记■活了这么久，都不知道牛奶还有这种绝妙吃法？】5、锅里放油烧至160度 ， 放入奶糕炸30秒左右至表面金黄 ， 捞出盛盘 。
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蘸炼乳吃比冰激凌还美味
牛奶乌龙茶冻
1、茶冻：500ml乌龙茶煮沸后倒入一个碗中 ， 加入9g冰粉粉 ， 搅拌至融化 ， 晾至常温后放入冰箱冷藏2小时 ， 茶冻完成 。
2、用勺子将茶冻一块一块舀入杯中 。
3、一比一的兑乌龙茶和牛奶 ， 加2勺糖搅拌至融化 ， 作为奶茶液倒入茶冻中 。
牛奶乌龙茶冻完成！
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漫长的忙碌
也能被短暂的香甜治愈
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