【搜狐新闻】小河虾最好吃的做法，简单炒炒，鲜上加鲜，比大鱼大肉还好吃( 二 )
步骤五:小河虾炒至变色酥脆 ， 加入姜片、蒜片爆香 。
步骤六：加入适量的食盐 。
步骤七：下入韭菜根快速翻炒 ， 加入适量料酒、生抽、胡椒粉 。
步骤八：下入韭菜叶快速翻炒 ， 炒至韭菜打蔫即好 ， 马上出锅装盘 。
烹饪小贴士：
1.选用鲜活的小河虾 ， 挑小的买 ， 否则虾太大容易扎嘴 ， 影响食用 。
2.小河虾在锅中 ， 炒至酥脆 ， 吃起来更香 。
3.下入韭菜根翻炒之后 ， 后下韭菜叶翻炒至断生即可出锅 ， 这样能保证韭菜成熟一致 ， 不杀汤 。
4.这道菜不要放葱 ， 葱与韭菜的辛辣味相冲 。
这道家常美味的小河虾炒韭菜就做好了 ， 看起来是不是很有食欲 。 这段时间大家会吃小河虾吗 ， 小河虾还用油炸吗 ， 试试与鲜美的韭菜一起炒吧 ， 喜欢的小伙伴不妨试试这么做 ， 下酒又下饭 ， 真过瘾 。
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