『』想在家里也能做出大餐，得有几道拿手菜，看看这四道食谱( 二 )
5、将麻辣香肠切成片 ， 与黄瓜一起放入盘中 ， 再撒少许小香葱点缀
醉排骨
做法：1、肋排用清水浸泡一小时去除血水 ， 沥干水分 ， 加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油（要多些 ， 能没过排骨块）,6-7成油温 ， 放入肋排中火炸熟 ， （中间要翻动以免糊底） ， 最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中 ， 拌匀 ， 盖上盖子 ， 焖着腌制几分钟就可以了 。
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