江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味


话说盖浇饭就是把做好的菜连汤汁一起浇在装好的米饭上面 ， 由此得名盖浇饭 ， 盖浇饭的主要特点是饭菜结合 ， 食用方便 ， 既有主食米饭 ， 又有美味菜肴 ， 简单又好吃 ， 深受很多人的喜欢 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图

盖浇饭就是这一点非常的好 ， 它简单快捷 ， 营养美味 。 一般都是荤素搭配着一起吃 ， 不像炒饭那样油 ， 却有着炒饭没有的营养 。
准备需要的食材：五花肉250克 ， 土豆1个 ， 生姜10克 ， 蒜头10克 ， 葱叶少许 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 。
需要的料汁：取一个小碗 ， 加入4勺生抽 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 1勺淀粉 ， 少许五香粉 ， 6勺清水拌匀 。
步骤一：首先先焖一锅米饭 ， 建议多焖一点 ， 因为太好吃 ， 怕不够吃 。 五花肉洗净去皮切成肉末 ， 土豆去皮洗净切丁 ， 生姜和蒜头去皮洗净切末 ， 葱洗净切葱花 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图

步骤二：取一个小碗 ， 加入4勺生抽 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 1勺淀粉 ， 少许五香粉 ， 6勺清水 ， 搅拌均匀待用 。
步骤三：把肉末放入大一点的碗里 ， 加入姜末和蒜末 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
步骤四：热锅放入适量油烧热 ， 把土豆放入煎至熟透 ， 盛入碗里待用 。 煎土豆剩下的油不要倒掉 ， 直接把肉末倒入 ， 煸炒至肉末熟透 。
步骤五：倒入调好的酱汁 ， 煮至肉末完全入味 ， 再加入煎好的土豆 ， 煮至汤汁浓稠即可 。 盛一碗米饭 ， 浇上一勺肉末土豆 ， 撒上葱花 ， 拌一拌就可以开吃了 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图

这样好吃的土豆肉末盖浇饭 ， 就制作好啦 ， 这样做的盖浇饭 ， 有荤有素 ， 味道超级棒的 。 喜欢吃土豆的朋友 ， 这样做的饭菜 ， 保管你爱吃呢 。
肥牛饭 ， 混着米饭有种简单幸福的气息 。 一般餐馆只用洋葱丝 ， 在家做的话 ， 还加了一些胡萝卜和青椒丝 ， 这样色彩更鲜艳 ， 吃起来也更清甜 。 味道不辣 ， 口感软软 ， 小孩老人吃起来也没问题 。
爱吃肥牛的你赶紧行动起来吧 ， 肥牛的美味无法想象 ， 吃着还想吃哟 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图

准备需要的食材：肥牛卷、洋葱、胡萝卜、大青椒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐 。
步骤一：肥牛和姜片冷水下锅焯水 ， 捞出洗净备用 。 焯水是做肥牛菜很重要的一步 ， 要不容易腥 ， 煮沸后还可以加一点料酒 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图

步骤二：洋葱、胡萝卜、青椒切丝 。 用清水、蚝油、生抽、白糖、盐 ， 制作调味汁 。 热锅热油 ， 放入洋葱丝爆香 ， 加入青椒丝、胡萝卜丝 ， 继续翻炒 ， 转小火 ， 焖2分 。
步骤三：加入焯水后的肥牛卷 ， 翻炒均匀 ， 淋入调味汁 。 盖上锅盖 ， 小火焖3分钟 ， 焖好的肉与菜 ， 连汁水淋在米饭上 。

土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味
本文插图
【土豆肉末@盖浇饭荤素搭配，简单快手，肥牛盖浇饭，家庭制作首选，好吃美味】

色彩鲜艳的主食 ， 有菜有肉 ， 可以在家常做 ， 这样好吃的盖浇饭 ， 味道非常棒呢 。 喜欢吃肥牛 ， 可以做很多经典的肥牛菜哦 ， 比如番茄肥牛或者是金针菇肥牛 ， 这些都是非常下饭的美味呢 。


推荐阅读


上一篇：『大便颜色发黑』大便颜色发黑，是体内毒素太多了吗？若经常拉黑便，需警惕

下一篇：『糖龄人』运动能预防糖尿病，有效率达40%，优于任何药物