「养生保健达人」南瓜的三种吃法,胜过多种补品!( 二 )
3.将炒锅置中火上烧热 , 倒入植物油 , 烧至五成热时 , 放入南瓜条迅速拨散 , 翻动 , 炸至瓜条浮上油面时捞出沥油 。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸 , 炸至金黄色捞出沥油装盘 , 撒上花椒盐即可上桌供食 。
4、南瓜百合粥
本文插图
原料:南瓜半个(约300克) , 香米100克 , 糯米100克 , 百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克 , 白糖、盐少量 。
做法:
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟 , 莲子去心 , 洗净备用;南瓜去蒂、去籽 , 洗净切丁 。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开 , 放入南瓜丁和红枣、莲子 , 用文火煮20分钟后 , 揭开锅用勺顺时针搅动片刻 , 再放入百合、桂圆肉煮10分钟 , 然后放入白糖 , 再加少量盐以免过于甜腻 。
5、南瓜八宝饭
本文插图
原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花 。
做法:
【「养生保健达人」南瓜的三种吃法,胜过多种补品!】将老南瓜洗净 , 在蒂部挖开去瓤 , 然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内 , 再将瓜盖好固定 , 上笼屉蒸至米熟瓜烂即可 。
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