腊肉@不想肚子鼓鼓,推荐常吃几道菜,刮油瘦身效果好,关键还好吃


腊肉@不想肚子鼓鼓,推荐常吃几道菜,刮油瘦身效果好,关键还好吃
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腊肉@不想肚子鼓鼓,推荐常吃几道菜,刮油瘦身效果好,关键还好吃
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【腊肉@不想肚子鼓鼓,推荐常吃几道菜,刮油瘦身效果好,关键还好吃】肉片炒菜花
食材:五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法
1、五花肉洗净切大薄片备用;菜花洗净切成小朵 , 焯水备用;
2、青红辣椒切小圈;葱切段、姜切丝 , 干辣椒切段;
3、烧热油 , 放葱姜 , 干辣椒炝锅 , 放入五花肉煸炒 , 煸炒到五花肉略带焦黄 , 放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味;
4、放菜花 , 青红辣椒继续煸炒 , 炒到菜花入味 , 放鸡精拌匀即可出锅
豆豉干葱鸡球
做法
1、在鸡腿骨头处划一圈 , 再用刀沿着骨头把肉剔下来 , 接着把肉切小块 , 豆豉切碎 。
2、切好的鸡腿肉 , 加1大勺黄酒 , 1小勺盐 , 1大勺淀粉 , 抓匀 , 腌制10分钟 。
3、炒锅倒油 , 油热后放入鸡腿肉 , 炒至鸡肉变色后盛出 。
4、锅中留底油 , 放入姜、蒜末 , 豆豉末炒香 , 再放入鸡腿肉 , 葱头炒出香味 。
5、加入1大勺黄酒 , 1大勺蚝油 , 1大勺白糖 , 1小勺胡椒粉 , 1小勺老抽翻炒均匀 , 再加入开水没过鸡肉 , 盖上锅盖中火煮5分钟 , 开盖收汁即可
酱烧虾
材料:虾、豆瓣酱、葱
做法:
1、虾剪掉须和尖嘴巴 , 挑去虾线 , 洗净备用 。
2、锅内加油烧热加入豆瓣酱 , 葱段炒香 。
3、把虾扔进去煸炒 , 煸炒再煸炒 , 避免糊锅可以略加水 , 焖一分钟即可出锅了 。
大葱炒腊肉
材料:腊肉1块 , 葱适量 , 蒜5克 , 干辣椒适量
做法
1.将腊肉洗净后放入锅中 , 加入适量的水 , 煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出 , 切成薄片;大葱洗净先切成段 , 再切成粗丝 , 大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝
2.净锅置于火上 , 下入腊肉 , 炒至出油
3.放入大蒜、干辣椒 , 炒匀
4.下入大葱 , 翻炒约2分钟后即可 。


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