『大河客户端』全方位筑牢学校食品安全防线，中牟实行“局长陪餐”
大河报·大河客户端采访人员李岚
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食堂是学校疫情防控的重点区域 ， 食品安全是校园安全工作的重中之重 。 随着高三初三学生返校复课 ， 郑州市中牟县教体局通过“局长陪餐”制度 ， 直奔基层、直进现场 ， 倒逼学校压实主体责任 ， 加强学校管理责任 ， 筑牢食品卫生安全防线 。
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(中牟县教体局党组书记、局长王国恩在中牟县第一初级中学陪餐)
连日来 ， 中牟县教体局领导班子多次到分包学校查看学校开学后食堂管理情况 ， 并进行陪餐 。 详细了解学校食材采购、餐食配备流程 ， 食品安全和食堂管理等情况 ， 指导学校把好食材采购源头质量关 ， 配合食品相关部门做好饭菜留样 ， 同时还要求学校加强饭菜保温措施 ， 做好餐厨垃圾处置和餐具清洗、消毒等工作 ， 确保学生吃上可口的安心饭菜 。
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(中牟县教体局副局长刘胜平在中牟县姚家镇中学陪餐)
午餐时间 ， 中牟县教体局领导班子来到分包学校食堂 ， 仔细询问学生是否吃得好 ， 能不能吃得饱 ， 饭菜品种如何等 ， 并遵照学校的分隔就餐要求 ， 到指定餐桌与学生们共进午餐 。
【『大河客户端』全方位筑牢学校食品安全防线，中牟实行“局长陪餐”】来源：大河客户端编辑：李春梅
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