滑州通：那儿的那些事儿之——如何吃出健康
对于每个人来说 ， 身体健康都是第一位的 。 如何有一个好的身体是每个人都十分关注的 ， 并且一直都往这个方面努力 。 但如何吃出健康 ， 这真是一门学问 。
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食物多样化 。 我们在平时 ， 要注意每天食物的多样化 。 一般来说 ， 一天要摄入二十多种不同类型的食物才能满足正常身体需求 。 既要吃几种五谷杂粮 ， 又要吃多种蔬菜 ， 还要吃些蛋肉奶 。 多吃不同种类的食品 ， 但每一样都少吃一些最好 。
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食物边缘化 。 就是说要多吃和我们人类较远的食品 ， 如鸡、鸭、鹅 ， 如食用菌 ， 如鱼类海鲜类食品 。 哺乳动物的肉少吃 ， 卵生动物的肉适当吃 ， 鱼类等海鲜食品多吃 ， 食用菌类食品放开吃 。
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食物深色化 。 就是说在吃蔬菜时 ， 多吃一些颜色较重的蔬菜 ， 如菠菜、油麦菜、生菜等 ， 黑类食品多吃 ， 如黑木耳、黑米等 。
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蔬菜食品根状化 。 这些食品因为平时在地下生长 ， 很少受污染 。 如红薯、红萝卜、白萝卜、花生等深埋地下的根茎植物果实 。
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食品水产化 。 多吃一些鱼类、虾类和海带等食品 ， 对身体很好 。 鱼类等水产食品尽量每个星期吃一次 ， 对身体大有好处 。
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食品食用菌化 。 多吃一些双胞菇、花菇等食用菌 。 我国是食用菌栽培大国 ， 食用菌产品数量丰富且种类繁多 ， 市场上十分丰富 ， 很方便购买 。
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【滑州通：那儿的那些事儿之——如何吃出健康】食物水果化 。 平时多吃一些时令水果 ， 在什么季节就吃什么水果 。
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食物时令化 。 不要多吃反季节食物 。 一般来说 ， 反季节食品都会打药的 ， 并且农药残留量较大 ， 对身体危害不小 ， 尽量不吃或少吃 。
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原创 老绳 滑州故事
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