『复古米米』不放一粒米的减肥版无米炒饭
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从欧阳娜娜的VLOG里学习到的无米炒饭 ， 将花菜切成碎碎的小颗粒 ， 代替米饭 ， 其他食材不变或者适当减少油脂 ， 炒出一盘从外形到口感都神似炒饭的美味 ， 降低总热量的摄入 ， 同时兼顾营养和美味
【『复古米米』不放一粒米的减肥版无米炒饭】ps：100g米饭的热量是116千卡 ， 100g花菜的热量是20千卡
材 料
花菜
鸡胸肉
鸡蛋
青豆
胡萝卜
玉米粒
葱
蒜
黑胡椒
料酒
盐
步 骤
1.鸡胸肉切小块 ， 用盐 ， 黑胡椒 ， 料酒腌一下 ， 鸡蛋打散
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2.花菜切成比米饭稍大的颗粒 ， 也可以用绞肉机或料理机稍稍打碎
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3.再准备一点青豆玉米粒 ， 胡萝卜粒 ， 以及葱、蒜末
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4.起油锅 ， 煎熟鸡蛋 ， 盛起待用
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5.另起油锅 ， 炒香葱蒜末 ，
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6.倒入鸡胸肉炒至变色 ， 对鸡胸肉口感要求比较高的话 ， 也可以先将鸡胸肉炒熟后盛起 ， 起锅前和鸡蛋一起倒入锅中混合
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7.倒入青豆玉米胡萝卜翻炒
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8.倒入花菜翻炒
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9.加一小勺酱油炒匀
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10.加入鸡蛋翻炒 ， 最后加适量盐炒匀即可
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完成！
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