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「」【风吟阁】海岛渔村( 三 )


看着这样的笑容 ， 你就会觉得他们所经历的风险 ， 艰辛 ， 汗水都是值得的 ， 没有付出 ， 哪有收获 ， 不经历风雨 ， 哪能看见彩虹！
渔民们刚捕到的鱼都非常新鲜 ， 且花样繁多 ， 有梭子蟹 ， 红膏炝蟹 ， 富贵虾 ， 小黄鱼 ， 大黄鱼 ， 鲳鱼 ， 带鱼等等 ， 琳琅满目 ， 眼花缭乱 。
「」【风吟阁】海岛渔村
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这些海里的鱼 ， 虾 ， 对于我这个内地出生的人来说非常新鲜 ， 从未看过 ， 从未吃过 ， 一切一切都那么新奇 ， 仿佛进入了一个海洋动物世界一般 。
朴实的渔民也会将一些海鲜就地贩卖 ， 当然价钱比市场上便宜很多 ， 甚至是白菜价 。 我挡不住新鲜海鲜的诱惑 ， 就买了些梭子蟹回去 。 拿回去后 ， 我将梭子蟹清洗干净 ， 然后按照本地做法 ， 只放清水 ， 生姜煮 ， 煮熟沾着酱油和黄酒做的调料吃 ， 原汁原味 ， 鲜香美味 。
我在江南渔村呆了一年 ， 第二年由于工作调度 ， 公司派我去岱西工作 。 岱西在岱山的西面 ， 距江南渔村大概一个小时左右车程 ， 经过高亭镇 ， 然后一路往西 。
出高亭镇二十分钟后 ， 就能从车窗外看到一片一片葡萄园 ， 葡萄园都是采用现在大棚技术栽培 ， 非常整齐 ， 规范 。 或许有人会问 ， 葡萄园在大陆地区随处可见有什么好介绍的 。 有这种想法也非常正常 ， 不过如果你尝过这里出产的“岱西葡萄 ， ”或许你就不会这么认为了 。
「」【风吟阁】海岛渔村
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去年“岱西葡萄”上市的时候 ， 我也非常想尝尝海岛葡萄和大陆地区葡萄到底有什么不同的味道 ， 甚至怀疑这海岛葡萄是不是跟海水一样咸的 。
出于好奇我就买了二斤 ， 想尝尝味道怎样 ， 如果好吃 ， 我再多买几斤 。 “岱西葡萄”个头不是很大 ， 顶多无名指那般大小 ， 表面呈绿白色 ， 玲珑剔透 ， 像一个个水晶球 ， 令人非常有食欲 。
我摘下一个稍大点的葡萄 ， 迫不及待地往嘴里塞 ， 当牙咬破葡萄皮那一刻 ， 我就发现自己之前的怀疑有多么荒谬 ， 因为葡萄实在是太甜了 ， 太爽口了 ， 整个嘴巴都被甜甜的葡萄汁浸润着 ， 那感觉实在舒服 。
尝到甜头后 ， 我就一发不可收拾 ， 三下五除二就把这些葡萄全吃进肚子里 ， 随后一段时间 ， 我几乎每天下班都会买些“岱西葡萄 ， ”一直吃到葡萄季节过去 ， 才肯罢休 。
出了葡萄园 ， 车子再往前行驶十分钟左右 ， 眼前出现一块一块田地 ， 可是田地里没有庄稼 ， 也没有杂草 ， 我对此十分好奇 ， 就向售票员询问了一番 。
「」【风吟阁】海岛渔村
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他告诉我 ， 这里是岱西海盐晾晒场 。 当地村民依然使用传统海盐制作方法 ， 就是将海水引进来 ， 进行晾晒 ， 通过太阳光 ， 蒸发掉水分 ， 就会留下结晶的海盐 ， 当然这只是粗盐 ， 还要经过很多步骤 ， 层层筛选 ， 才会流入市场 。 这种海盐非常传统 ， 所以保持着独有的风味 。 做菜的时候 ， 只要加入少许海盐就会鲜香美味 。
我不禁感叹 ， 海盐原来这样制作出来的 ， 难怪我在岱山吃到饭菜都如此鲜美 ， 原来是用了秘制的海盐啊！
在我感叹之余 ， 车子已经行驶到终点了 。
之后 ， 我又在岱西生活了一年 ， 总共在岱山呆了两年 ， 这里独特的海洋气候 ， 清凉的海风 ， 淳朴的渔民 ， 美味的海鲜 ， 甜蜜的葡萄 ， 鲜美纯正的海盐 ， 都给我留下了深刻印象 。
第二年 ， 我又去往下一个海岛渔村了……
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